[中式食譜] 家肥屋潤（冬菇蠔豉蒸雞）

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嘉美雞 1隻、冬菇 8隻、紅棗 8粒、蠔豉 8隻、葱 1棵（切粒）tvb now,tvbnow,bttvb" K/ e9 t% X+ R) K

# c: V2 G5 \4 Y1 I& @; h/ v' c+ J9 ?5.39.217.76醃料tvb now,tvbnow,bttvb3 ~% H8 i/ Z4 |# X9 L
生抽 3湯匙、糖 1湯匙、紹興酒 2湯匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙、薑 2片（切絲）、葱 1棵（切段）
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做法 5.39.217.76! m* ]# b' v; `& u; U
1.雞洗淨後切件，加生抽、紹興酒、糖、胡椒粉及生粉拌勻，再加薑絲及葱段拌勻醃30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' m, U$ ^' Z8 s) i

& e: ^6 o$ X7 f1 z3 L1 c0 {5.39.217.762.冬菇浸軟後瀝乾水。紅棗切半。蠔豉洗淨浸軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }9 k6 Q. d; b

0 i; V) x. ]* Y5.39.217.763.將冬菇及蠔豉鋪上碟，再放上雞件，最後將紅棗放在雞件上。
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4.燒滾一鍋水，放入（3）用大火隔水蒸 20分鐘，撒上葱粒即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |" a/ j5 d/ D  P( H' X# H3 E

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