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墨魚嘴 7個（已發）、龍脷柳 1塊、青瓜 1/2條、洋葱 1/2個（切絲）、蒜頭 2粒（切片）、紅椒粒少許龍脷柳醃料：蛋黃 1隻、鹽 1/8茶匙、生粉 2湯匙、胡椒粉少許調味料：生抽 1湯匙、 XO醬 2湯匙、糖 1/2茶匙、生粉水適量、雞湯 200毫升5.39.217.768 e& J. A8 f0 S7 B4 s
S) V# E4 q5 S9 e+ D- mtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r3 B# _9 o' r6 l6 \, X
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$ j/ R# X( ?* y* O2 D; e Ytvb now,tvbnow,bttvb做法
8 L0 \5 \: e5 v- R9 d4 B4 etvb now,tvbnow,bttvb1.將墨魚嘴切片，然後汆水盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o$ H' g) ^1 ? Y$ {) D
3 A2 ?! E5 i6 t" c公仔箱論壇2.將龍脷柳切開 8件，加醃料拌勻醃 5至 10分鐘。
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8 v8 q" b2 f9 s/ o/ U, T5.39.217.763.燒滾油至140℃，放入魚柳後炸至金黃色後盛起。公仔箱論壇8 j) c: o7 j3 C/ q: C
1 V8 m3 E1 F, j3 [$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.青瓜切條。
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5.開中火燒熱鑊下油，下洋葱略爆，再下蒜片、XO醬、青瓜、墨魚嘴、雞湯、糖及生抽煮勻。最後將魚柳回鑊炒勻，埋生粉水芡兜勻上碟，面撒紅椒粒即成。5.39.217.76- B/ g" d: j, Q: N9 W" }7 j5 N
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) |7 E( [; N' q. h N1 J醃魚柳加入蛋黃拌勻，可令炸出來的魚柳更金黃。 |
發表於 2010-2-16 05:15 AM
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