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; j' t. g8 C" e v" R, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb7 I- K& d" H0 n/ W
雞 1隻、薑 10片、葱 4棵、七味粉 1/2湯匙、味椒鹽 1湯匙5.39.217.76$ y* P8 j+ e. S8 B* X; x' K
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& a+ V, e9 B6 a+ _! B% J B; ]做法：
1 d+ w! h3 }+ v& [3 k [0 a& R7 u! T1.將雞洗淨，去掉肥膏及去淨雞肺。% P4 E2 N! M4 h1 E# C) l
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2.大碗內放葱及薑，加水至大半碗，放入雞浸半小時。5.39.217.768 s# g0 [" b# K! P0 Z- \ |
" R' J6 j; b2 r( ]3.取出雞抹乾水份，加味椒鹽和七味粉為雞按摩，醃半小時。
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9 j; ~+ T% ~8 @6 X2 t4.將雞放在已鋪錫紙的焗盤內，放入已預熱的焗爐用 180℃焗 1小時即成。
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可以用龍崗雞，雞皮較厚，焗出來皮會香脆些。
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發表於 2010-2-15 05:34 AM
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