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[中式食譜] 蠔皇扣澳洲四頭鮮鮑魚

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* k7 H2 r: u4 I0 G+ _: g公仔箱論壇材料
% F9 n/ H  E  ~, u1 x7 w# V5 ?/ T5.39.217.76澳洲罐頭鮑魚 2隻、幼麪 1個、蘆笋 2條、老雞 1/4隻、豬赤肉 6両、冰糖少許、乾葱 2粒、葱 2棵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g8 a- I0 ^( K

* f3 `& K2 ~, p5.39.217.76" W; m5 E, y5 b5 k) Z) c
做法
0 I( w, E. n9 q8 Y6 w& ^1.將原罐鮑魚放入滾水中用大火煮或隔水蒸4小時。公仔箱論壇4 \% e( K1 B, T( S

/ ]( @2 Q: T; L, I! j2.將乾葱及已切段的葱放入煲,加豬赤肉及老雞煮滾,再加煮好的鮑魚,連汁一起用中火燜3小時,加冰糖煮至溶。公仔箱論壇( i% J/ `, B, Q; _* C& C. s4 D

) z8 A2 d2 l4 W8 s* Z* N公仔箱論壇3.蘆笋灼熟上碟。麪烚熟瀝乾水上碟。- M3 E# J; Q% c& N$ l  E) n$ X# l
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4.盛起鮑魚上碟,於罐頭內取適量鮑魚汁用細火煮 1分鐘至稠身,淋上鮑魚即成。
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4 h/ _) a0 \3 z( F5 Stvb now,tvbnow,bttvb想慳爐火,可將原罐鮑魚放入真空煲內先煲至滾,再焗 4小時。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U2 c7 W! ]3 q1 N. [
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