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[中式食譜] 焗釀鮮蟹蓋

       
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( n: ], j; ?  x; E/ F! n! f$ a5.39.217.76材料
1 y! n/ {6 m2 X. Ztvb now,tvbnow,bttvb蟹 2隻、洋葱粒 4両、鮮奶 2両、鹽/胡椒粉/糖/牛油麪撈各少許、巴馬臣芝士碎 2湯匙公仔箱論壇) P) c( r0 @7 i3 Y9 W, @8 A
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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V) p3 M- O+ P
1.將蟹用大火隔水蒸熟,然後拆肉,蟹蓋留用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F3 `5 V( \5 k$ m* w& z; Z, A

" w7 u/ U3 w, X+ H4 @$ i# `5.39.217.762.燒熱鑊下油,爆香洋葱粒,加蟹肉、鮮奶、鹽、胡椒粉、糖及牛油麪撈炒勻成稠糊狀餡料,釀入蟹蓋中,撒上巴馬臣芝士碎,放入焗爐以 200℃焗 5分鐘即成。
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$ L& d2 N4 J- i5.39.217.76牛油麪撈多用於煮濃湯及做一些稠身的芡汁,做法是燒熱 1份牛油,加 3份麪粉煮成稠糊狀便成。 5.39.217.763 l; u- H  }, I. J0 s
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