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p# {7 o$ M1 t: A, y7 U+ ^2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料; x4 s, W1 x2 R- g& v% ^
70%黑朱古力鈕 200克、牛油 100克、淡忌廉 100克、砂糖 130克、蛋糕麪粉 8克、粟粉 8克、雞蛋 2隻、可可粉 50克、朱古力片適量5.39.217.76$ l% T1 K1 a/ ]6 M) E
, n8 n3 m- q" l5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g# B1 ~" \/ L7 d
做法; } E9 ~1 N( U# g
1.將牛油、 80克糖及1隻雞蛋拌勻，篩入粟粉及蛋糕麪粉搓成粉糰，放入雪櫃雪至硬身。
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% ^5 v h. }$ @5 m2.將粉糰用擀麪杖壓平至 2毫米厚，壓入模中，放入已預熱至 170℃焗爐焗10分鐘至半生熟。
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3.淡忌廉用細火加熱，撞入 100克黑朱古力鈕拌溶後，加 1隻雞蛋拌勻，倒入撻皮內，放入已預熱至 150℃焗爐焗20分鐘。公仔箱論壇) I- p' x* N5 |! H
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4.將 100克黑朱古力鈕加可可粉及 50克砂糖，用細火煮1小時成令身朱古力漿，其間經常攪拌防黐底。; H: w/ v) Y1 Y( L
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5.將朱古力撻取出後攤凉，淋上朱古力漿，最後飾上朱古力片即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 N. W. e, [; s6 o" v/ e
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發表於 2010-2-12 05:49 AM
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