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材料 5.39.217.76& H& x) h5 o3 I6 f* E: Y
田雞腿 8隻、雞蛋 1隻、麪粉 100克、麪包糠 100克、沙律雜菜 20克、鹽/胡椒粉/西芹葉/紅椒粉各適量
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黑醋沙律汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y: n0 m8 l8 }. d: ~" I6 Q7 W) y
黑醋 1湯匙、橄欖油 3湯匙、鹽/胡椒粉各適量公仔箱論壇1 {/ G+ @ w _# M1 s
+ Q1 b. V# Y5 q- c3 \! \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B8 |6 W9 t" h6 _8 _
做法
3 ^" u8 h& Z4 n$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鹽、胡椒粉、紅椒粉及西芹葉加田雞腿拌勻醃片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p4 J" G$ ~. S* _
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2.將雞蛋打拂；田雞腿拍上麪粉，蘸上蛋漿，再滾上麪包糠，放入滾油略炸，盛起放在廚紙上攤凉。
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3.將田雞腿再次放入滾油炸至熟透，然後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U8 @# a+ u4 }
, h$ }; v N7 N! W; Ytvb now,tvbnow,bttvb4.將黑醋、鹽、胡椒粉及橄欖油拌勻成醬汁。
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/ w3 |" t. O7 Ptvb now,tvbnow,bttvb5.將沙律雜菜放上碟，放上田雞腿，最後淋上醬汁即成。
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2 k, s' v# f* v/ ]田雞腿略炸後盛起攤凉，再放入油炸第二次至熟，會脆得多。
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發表於 2010-2-11 05:29 AM
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