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/ D, g6 \$ k W9 v: ^/ ?/ {, i0 k材料 $ X. l- z1 `' _# Z6 l$ E$ N0 K
田雞腿 8隻、雞蛋 1隻、麪粉 100克、麪包糠 100克、沙律雜菜 20克、鹽/胡椒粉/西芹葉/紅椒粉各適量
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黑醋沙律汁tvb now,tvbnow,bttvb1 \( e3 B7 u2 ~# @& y4 P
黑醋 1湯匙、橄欖油 3湯匙、鹽/胡椒粉各適量tvb now,tvbnow,bttvb1 z! I- k: g3 ^
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0 ~" _! B: t3 m; ]1 g; btvb now,tvbnow,bttvb做法 - B; y+ n+ N& T* {
1.將鹽、胡椒粉、紅椒粉及西芹葉加田雞腿拌勻醃片刻。
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& r+ y5 f' }4 {# H+ O: t9 @2.將雞蛋打拂；田雞腿拍上麪粉，蘸上蛋漿，再滾上麪包糠，放入滾油略炸，盛起放在廚紙上攤凉。6 ]1 i: R7 r& R5 Z
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3.將田雞腿再次放入滾油炸至熟透，然後盛起。
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! u; i9 s4 Y& B5 p$ [+ O4.將黑醋、鹽、胡椒粉及橄欖油拌勻成醬汁。+ q5 E* I1 U* b# T* N; h/ W2 Z4 ?
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5.將沙律雜菜放上碟，放上田雞腿，最後淋上醬汁即成。tvb now,tvbnow,bttvb$ }' {) v T$ o6 A
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& N) ]5 z/ f5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。田雞腿略炸後盛起攤凉，再放入油炸第二次至熟，會脆得多。
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發表於 2010-2-11 05:29 AM
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