 公仔箱論壇- e9 m1 j0 W; d: t# V
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材料
M1 H h* d+ a+ D( z+ f" P) F+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 4粒（剁碎）、蛋絲 40克、生粉 30克、上海中麪 600克、磨豉醬 100克、脢頭肉碎 700克、雞粉 15克、榨菜絲 50克、青瓜 1條（切絲）、紹酒 1湯匙、鹽 5克、冰糖 10克、水適量
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0 v' x" k0 r8 \. z* r4 W% H) Z; m5 C5.39.217.76做法
7 L+ p5 r, \8 w$ F( i) e" I1.將肉碎加鹽、雞粉、紹酒及生粉拌勻醃15分鐘。0 E/ t T! Y% g0 [6 A3 \* c
3 ], u3 N- N8 \2 h0 `# o$ ^$ ?tvb now,tvbnow,bttvb2.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜粒及磨豉醬，加肉碎炒熟，再注入1杯水及冰糖，收細火燜至剩餘少量汁後盛起。5.39.217.764 Y4 f q: S3 Z2 E8 Y
" z" P& Q- P$ K& l' f$ Y3.煲滾適量水，下少許鹽及少許油，放入上海中麪，烚大約2分鐘後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l+ j) K7 C3 b
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4.將麪放入碗，鋪上肉醬、蛋絲、榨菜絲及青瓜絲即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J Q: l$ s; P4 w9 R4 L
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發表於 2010-2-9 04:56 AM
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