 DIY低脂高纖美饌
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. X* i" A C3 B. ]( `5 k1 e(綜合報道)想健康不一定等於「無口福」，只要識選食材和配搭得宜，健康和美味同可兼得。VNS營養健康中心註冊營養師鄭南絲，今日就教大家利用低脂火雞及大啡菇，炮製意式風味十足的「芝士番茄火雞焗鮮菇」。脂肪含量極低的大啡菇營養價值甚豐，其高纖維優點有助大腸蠕動，幫助消化。另可選購產自美洲的「一高二低」火雞，「一高」是指蛋白質含量高，「二低」則指脂肪及膽固醇低。& C: Q; J7 R( b- y& w
芝士番茄火雞焗鮮菇7khe6AK"G
- e6 |! D: a! T+ I R- ?! a/ |9 Q公仔箱論壇 材料
3 U3 `2 m7 G* \ 大啡菇 兩隻
9 c( ~6 q( z; O6 i$ Z8 d% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 車厘茄 6至8顆 O+Q:x Zmw-]
: P3 x- H5 o6 `' P4 k# N 巴馬芝士2至3湯匙公仔箱論壇6 ~ C: G+ Q/ ?7 k
火雞片兩片0T公仔箱論壇& D6 B5 L8 C5 @. G" W+ {
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* j$ g- b0 r) f% d3 a+ _" h 百里香 1/2茶匙&E_9CX+_Fbo2I3d
! }" ~3 w1 v2 A) c 調味料
5 m8 t3 u( h! u9 s S( _ 番茄醬 1湯匙**過濾論壇**U Cr5.39.217.76- K( o9 v' W' E! N2 `. ?% s7 [
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$ I; \$ |1 S9 t 海鹽 少許
6 M5 w' Q0 N8 N5 G" J4 @+ z 黑胡椒 少許-T9`2x"?3s8J
! x1 _2 q0 J9 ?# z( n; f3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 製法
" n7 _6 C" L- {9 M* ?8 e6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 原隻大啡菇以廚房紙抹乾潔淨，盡量別濕水。tvb now,tvbnow,bttvb6 j/ l* h+ S% J) d
2. 將焗爐預熱至攝氏180度。# T& E0 S7 l, s! v
3. 把火雞片切絲，車厘茄切半，備用。www.**過濾論壇**.org!]g)n jD-L-x
" n8 `3 o' N5 q# @8 }- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 將番茄醬均勻塗在大啡菇上，鋪上火雞絲及車厘茄。www.**過濾論壇**.orgIH aM2e
# @/ W" Q! s0 \; D' s* A5 X1 F公仔箱論壇 5. 再灑上少許海鹽、黑胡椒、巴馬芝士及百里香。7 c9 n% `3 ^; q' C! u
6. 放進焗爐焗約二十分鐘至芝士金黃香脆，即成。 |
發表於 2015-4-17 10:37 AM
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