材料
$ P, N9 Z: Y3 A2 {! o, r甘笋/髮菜各 20克、黑豆 50克、南乳（打滑） 1湯匙、薑片 10克、麪筋 80克、水 125毫升、鹽 1/8茶匙、糖 1茶匙、老抽 1/2茶匙
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; B' v8 l$ ~! y6 v公仔箱論壇做法5.39.217.76) m0 f2 U# x) H5 M
1.黑豆浸水 3小時，備用；髮菜浸水 30分鐘，隔水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @ }4 P' R6 N7 X+ G
" `- Z0 ^6 {6 O+ e9 G d! ytvb now,tvbnow,bttvb2.麪筋及甘笋分別切片，備用。: Q: B1 Z6 C( r
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3.煲滾水，分別下黑豆、髮菜、甘笋及麪筋，以大火煮滾後，隔水備用。公仔箱論壇" G/ k- o4 |- _0 c( e/ s
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4.開大火燒熱鑊下油，先放髮菜，以中火炒至腍身，再下薑片快炒，下南乳、餘下的（ 3）、水、鹽、糖、老抽，炒至收乾水即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]& b1 u- d! X2 t) O, M2 y9 i1 w
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用熱水浸髮菜的話， 10分鐘即可。
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發表於 2011-10-27 06:19 AM
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