[中式食譜] 菠蘿蝦

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材料
" I% N* b; a* b2 Q" q. V5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花竹蝦（去殼） 5隻、罐頭菠蘿 3片、美乃滋 2湯匙、蛋（拂勻） 1隻、麪粉 3湯匙、地瓜粉 2湯匙、鹽少許5.39.217.764 Q6 f+ r( k- p+ s
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做法+ ]  Q  }0 O' J3 w* R, e
1.由蝦背落刀切成蝴蝶片，鋪上保鮮紙，用刀將蝦稍為拍扁。公仔箱論壇; Y; W. H: c( v+ j+ i) a- T
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2.將 2湯匙麪粉、鹽和蛋液拌勻成麪糊。tvb now,tvbnow,bttvb; X/ s( Q6 n) b+ q0 P+ j
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3.蝦肉依次序沾上麪粉、麪糊和地瓜粉備用。% {; q% J/ o( c/ L% b% w' s2 N
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4.燒熱油至 180℃，放入蝦炸至金黃色，盛起。
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% r7 q  m+ @, U5 s2 n公仔箱論壇5.把炸蝦排在菠蘿片上，擠上美乃滋即成。
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將蝦略拍，可增加面積，會炸得更均勻。
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