材料tvb now,tvbnow,bttvb5 k7 P1 y- s4 X$ P
花竹蝦（去殼） 5隻、罐頭菠蘿 3片、美乃滋 2湯匙、蛋（拂勻） 1隻、麪粉 3湯匙、地瓜粉 2湯匙、鹽少許
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做法
. l5 ~/ V+ W( [% H+ m1 xtvb now,tvbnow,bttvb1.由蝦背落刀切成蝴蝶片，鋪上保鮮紙，用刀將蝦稍為拍扁。5.39.217.766 |0 H& c5 L. t/ l4 V1 V
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2.將 2湯匙麪粉、鹽和蛋液拌勻成麪糊。
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" y' u, I" J8 i+ g5.39.217.763.蝦肉依次序沾上麪粉、麪糊和地瓜粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb' [. {" ?/ O- D* K) c1 ?% _% _0 P
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4.燒熱油至 180℃，放入蝦炸至金黃色，盛起。公仔箱論壇 k S7 f( a5 g* q/ J$ H
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5.把炸蝦排在菠蘿片上，擠上美乃滋即成。 , d. E6 J/ Z. U5 [
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貼士
& O- L5 O* A3 `+ O stvb now,tvbnow,bttvb將蝦略拍，可增加面積，會炸得更均勻。
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發表於 2011-10-26 06:00 AM
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