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[中式食譜] 蒜泥酒蝦飯

材料. ^" k( d( k% f) J( ?
海蝦半斤、蒜頭 10粒、葱粒/蠔油各 2湯匙、粉絲(浸軟) 1紮、熱油適量、魚露 3茶匙、糖 2茶匙、紹酒 3湯匙、辣椒圈少許
1 f2 r2 S% z4 w6 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ }! Z0 g/ }8 J; ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
3 z" e6 c/ y- a$ |) u' g1.蒜頭拍扁、剁碎,與紹酒、魚露、糖和蠔油拌勻成醬料。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t0 r" y6 Y2 V/ Q( i2 B7 g  y

: K' e, k& V  Ztvb now,tvbnow,bttvb2.蝦剪去尖刺,由蝦背開始剪開邊備用。5.39.217.76% h! d: ~8 }) W" F# x# W) v

) }" n' x7 H' q2 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.碟上先鋪粉絲,放上蝦,再倒入醬料,放入鑊中,隔水以大火蒸 3至 4分鐘,取出,淋上熱油,撒上葱粒,再放辣椒圈裝飾即成。公仔箱論壇! S+ w: l' y7 C4 A2 i8 Y0 Y

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貼士
( H! `4 w+ M) W2 _想防止蒜茸變色,可在剁完蒜茸後加入酒拌勻便可。
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