材料
( L/ ?# r9 M/ \$ K" l, S* g9 l" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海蝦半斤、蒜頭 10粒、葱粒/蠔油各 2湯匙、粉絲（浸軟） 1紮、熱油適量、魚露 3茶匙、糖 2茶匙、紹酒 3湯匙、辣椒圈少許
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做法
' h- c3 p8 z+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蒜頭拍扁、剁碎，與紹酒、魚露、糖和蠔油拌勻成醬料。
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+ U' g4 _ c5 o1 Q% ?2.蝦剪去尖刺，由蝦背開始剪開邊備用。公仔箱論壇6 X2 p- x. @/ h# b: K7 E1 ^ D
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3.碟上先鋪粉絲，放上蝦，再倒入醬料，放入鑊中，隔水以大火蒸 3至 4分鐘，取出，淋上熱油，撒上葱粒，再放辣椒圈裝飾即成。
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2 C& C2 ^; m$ H, ?- u* n公仔箱論壇貼士公仔箱論壇# f z( w$ e- o0 M W
想防止蒜茸變色，可在剁完蒜茸後加入酒拌勻便可。公仔箱論壇 d+ i2 n8 _- ^ i
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發表於 2011-10-26 06:00 AM
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