材料
9 l- e _2 H( `. d5 G% Z公仔箱論壇蛋黃 2隻、冷飯 2碗、火腿粒/葱花/蝦皮/醬油各 1湯匙、蝦米辣醬 2茶匙
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; N# D- a0 a8 A4 } t2 ]1 j1.碗中放冷飯，用筷子將飯拌鬆，加入蛋黃拌勻。
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2.白鑊烘炒蝦皮至稍變黃，備用。% n) [9 i( V* r b
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3.燒熱鑊，直接倒入已拌入蛋黃的冷飯、火腿粒、蝦皮和葱花一直拌炒。. [* R* c& L0 N5 r5 P2 s. \( l* N
2 l1 y9 ~+ k- r" a, |3 K4.最後加入蝦米辣醬、醬油，炒至米粒金黃即可。 5.39.217.76/ R4 V: g# ?+ W H$ K: d
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: k: H q! d6 m) w5 j) Z9 k- S公仔箱論壇想飯色更金黃，可加少許咖喱粉同炒，便可有金黃色澤。
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發表於 2011-10-26 05:59 AM
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