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[中式食譜] 上海菜飯

材料
( `1 C( ^0 ~6 a0 H9 p/ i+ T, ]5.39.217.76珍珠米/水各 1米量杯、小棠菜 3棵、豬油/鹽/蒜茸各少許
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做法' H9 _" a( g9 |4 G, v4 c
1.珍珠米洗淨,加水放入飯煲煮熟。tvb now,tvbnow,bttvb1 l: V! {8 S9 |
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2.小棠菜放入水中灼熟,切粒備用。公仔箱論壇3 Z% D. Q9 `! H- b! s- d' Q
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3.食前將飯、小棠菜粒、豬油、鹽和蒜茸拌勻即可。
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) l( _! g8 a  d) [# K7 j5.39.217.76貼士
8 f3 Z) ]" [- g% e/ I% V' _豬油可令菜飯更香,臨食前加入熱飯中,可滲出油香,但切記不能加太多。tvb now,tvbnow,bttvb. Y( v4 m3 z/ e6 n, ?- p' `
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