[中式食譜] 糖醋骨

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B4 @: ^5 J3 _' I1 A. A  t
金沙骨 2磅、花椒/八角/桂皮各少許、京葱 2段、鎮江醋 5湯匙、老抽 2湯匙、薑片 4片、片糖 2片、水 1杯
  W) Q, k: k1 Y9 H- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 |  ~- X. t% i3 M- _
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做法9 Y1 Z5 c; g. N' x4 \
1.金沙骨斬件，放滾水中汆燙去掉血污，盛起備用。公仔箱論壇5 E+ ^! @2 S6 q, o' n- R

/ k0 x* ~+ {0 W! h3 i+ g& M* e2.煲中加入花椒、八角、桂皮、京葱、鎮江醋、老抽、薑片、片糖和水煮滾，加入已汆水的金沙骨。
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3.待汁料再次煮滾，蓋好，收細火燜一小時，看到汁料收濃即可。
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