[西式食譜] 藍帶豬排

BeiDouChef

# \: S$ P  D' x: U/ l7 ~# Mtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】7 ]: N2 o; @4 r" f: M
豬里肌排         1塊
" O+ b/ @" \) @( g& |/ Q公仔箱論壇起司絲         30公克公仔箱論壇( D& r" L) O- ^0 m8 d" q* E
培根片         1片
! }4 L+ ~  i/ {% Q! O公仔箱論壇炸粉：5.39.217.76. M: |6 I8 Z0 G! z; \( `( Y2 N
麵粉         30公克tvb now,tvbnow,bttvb2 B7 O& Q( q8 C% `$ e5 s: K
麵包粉         50公克
- G1 x. h, E, N8 e0 V; l2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         1個
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【調 味 料】公仔箱論壇9 y: B$ ^1 l& T5 e3 I8 b+ C: Y# Q: N
鹽         1/8茶匙: r7 T! [  \. K8 k& x! u2 G
細糖         1/4茶匙
) {- ^- u' t) w! z9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         1/6茶匙5.39.217.76: z& ~! z8 {  h3 T# k5 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B0 ?  J/ \4 K' s$ \
【做　 法】
5 q3 R0 a* ~! s: m1 a# n2 m5.39.217.761.雞腿排洗淨後瀝乾；炸粉混合，備用。
0 V, s4 X" V( h3 O, z2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。公仔箱論壇" u$ S! V/ @( A( b* @* N
3.將雞腿排放入作法2的醃汁中醃漬30分鐘後，取出雞腿排，以按壓的方式均勻沾裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。5.39.217.763 g5 S1 H4 k7 q" s) }
4.熱油鍋，待油溫燒熱至約160℃，放入雞腿中火炸約10分鐘至表皮成金黃酥脆時撈出瀝乾油即可。