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【材 料】
. d& W# ^- Z/ [; o6 p: K/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿排 2隻
S8 h2 t0 J+ ~! _& K0 I% o公仔箱論壇炸粉：
# h1 F# v0 I- i5 K5.39.217.76低筋麵粉 1/2杯
3 N6 F( N5 x) @/ }" N/ E# K. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉 1杯! {* K' u+ A/ b1 g) R3 i
吉士粉 1/2杯
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% R" A- i2 g7 @% }公仔箱論壇【調 味 料】
~( B5 N& R8 q5.39.217.76蔥 1根
. @. r4 F+ k' Q. A. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 15公克公仔箱論壇: O2 U: C+ l# C6 {- t/ ~" C
洋蔥 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T8 I6 e9 C4 \( c
蒜香粉 1/2茶匙
2 R# I Z& F: N) }8 r: o鹽 1/4茶匙
+ T2 G- w! N' H# J細糖 1/2茶匙
9 H+ z2 D7 H, E! @4 F水 50CC5.39.217.760 c; r$ f+ }* g: ?' R7 i3 X
料酒 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 M* v9 w2 L/ ~
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【做 法】公仔箱論壇! g4 o+ B' _4 e7 R* B% M9 m
1.雞腿排洗淨後瀝乾；炸粉混合，備用。
9 E X, ]+ [! U" `2 B2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。
/ @9 w- e- ~: N/ H5 {5.39.217.763.將雞腿排放入作法2的醃汁中醃漬30分鐘後，取出雞腿排，以按壓的方式均勻沾裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。
0 P& I9 p1 l2 l0 { C3 E公仔箱論壇4.熱油鍋，待油溫燒熱至約160℃，放入雞腿中火炸約10分鐘至表皮成金黃酥脆時撈出瀝乾油即可。 |
發表於 2011-10-25 04:52 AM
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