/ |4 {! R8 D8 Q$ [. ctvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
; g- l$ B) C- v b. a4 E雞腿排 2隻
% }: s) {( l) |5 q0 R! ~8 k0 S炸粉：1 E- u# A0 W% J8 l: y$ \- \
低筋麵粉 1/2杯
& M$ W* _7 _* u5 Utvb now,tvbnow,bttvb玉米粉 1杯
, g9 w& e; o# L, X" l/ G$ l公仔箱論壇吉士粉 1/2杯* W7 |5 ]; C7 a2 q% G
9 _$ k* { Y" s, l3 C' O【調 味 料】
) G) Q$ h. f) s! u% r5 n0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 1根
) g; T+ r1 p3 J& n& l; M0 e$ V. b薑 15公克公仔箱論壇' C, o# ^- F' v
洋蔥 20公克
, V* t. h5 p' U7 [ otvb now,tvbnow,bttvb蒜香粉 1/2茶匙
- \7 c7 P4 G5 q( q8 utvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙
3 J5 W, R. M2 O* S3 y A& t9 \tvb now,tvbnow,bttvb細糖 1/2茶匙
% C3 H* G0 K5 w/ c. ?8 Xtvb now,tvbnow,bttvb水 50CC
+ G T9 _! ?: Y U( K0 ` |! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料酒 1茶匙
7 u3 k6 i( ?$ q3 I; L, b3 e* ]' v
) r9 B1 q1 C/ m& {" `【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F* k: x; B4 @9 }% Y, v7 P1 q
1.雞腿排洗淨後瀝乾；炸粉混合，備用。/ R& R6 `& x+ K! W) t; C
2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。tvb now,tvbnow,bttvb6 |4 a: r5 b8 B7 _4 H2 j
3.將雞腿排放入作法2的醃汁中醃漬30分鐘後，取出雞腿排，以按壓的方式均勻沾裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。$ f4 }4 b$ b$ g; Z: D1 C
4.熱油鍋，待油溫燒熱至約160℃，放入雞腿中火炸約10分鐘至表皮成金黃酥脆時撈出瀝乾油即可。 |
發表於 2011-10-25 04:52 AM
| 