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【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z; y+ ~) ? A- I$ Q
雞腿排 2隻
2 b3 o6 L; z4 {+ j {! A: M. ntvb now,tvbnow,bttvb炸粉：
# |9 |2 \5 Z4 f# x; B) g1 G7 K低筋麵粉 1/2杯公仔箱論壇5 Z& ]8 |4 A% w" E$ I% [
玉米粉 1杯
5 Q/ l. u8 ~7 \9 k& s4 W( F- Q5.39.217.76吉士粉 1/2杯5.39.217.76: x. P2 J; z8 q; I
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【調 味 料】* a' M9 K: }7 ?5 p& u7 a
蔥 1根tvb now,tvbnow,bttvb# H$ q; d% u2 ?9 x. c1 R
薑 15公克5.39.217.760 @" B" B; }2 { A6 [
洋蔥 20公克
! s) s: ?) b# u4 `公仔箱論壇蒜香粉 1/2茶匙; {* M' y' j+ R6 h3 ?8 q
鹽 1/4茶匙
, U! P) p1 B) G3 S* ~% n. z細糖 1/2茶匙5.39.217.761 C( _) ?9 ^) d# L* S
水 50CC公仔箱論壇- n; a# b( b3 [6 V
料酒 1茶匙" C; S/ O' z' W k. G
" @8 ^2 `; Q: B1 t7 i0 U3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】5.39.217.76; @) N- s3 Y0 Z, w9 K( p- S
1.雞腿排洗淨後瀝乾；炸粉混合，備用。
# K9 [# c* n& R2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。
Q( J' U+ [, A6 H9 W; t3.將雞腿排放入作法2的醃汁中醃漬30分鐘後，取出雞腿排，以按壓的方式均勻沾裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。! u$ n0 W" N% S
4.熱油鍋，待油溫燒熱至約160℃，放入雞腿中火炸約10分鐘至表皮成金黃酥脆時撈出瀝乾油即可。 |
發表於 2011-10-25 04:52 AM
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