/ n' a) O, v4 R @& S3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】. g+ |) q3 C8 s; V* i/ o
雞腿排 2隻
I# G) y% m, O) }0 I5 U6 @5.39.217.76炸粉：- a0 f7 I1 l6 q
低筋麵粉 1/2杯
- i/ J. M6 R/ Y V玉米粉 1杯tvb now,tvbnow,bttvb1 M& g2 O% N" u* v; K& n2 K2 T' @
吉士粉 1/2杯
M0 H- r* ?. p0 Z2 Utvb now,tvbnow,bttvb3 ~0 J* s( v) F0 c( j6 Y3 p
【調 味 料】公仔箱論壇) D" ]5 N# `. L' M. E+ E
蔥 1根
4 u6 z% f" |6 X# Y+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 15公克
/ g* O' H' g) W4 K. K7 l洋蔥 20公克6 l+ |1 c5 W) I- U4 W5 Y1 j
蒜香粉 1/2茶匙公仔箱論壇( A% `2 J+ L, R: q$ T: q
鹽 1/4茶匙
4 R# c% C, h, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細糖 1/2茶匙
+ S7 Q: L( Q0 L+ @8 ]. z. dtvb now,tvbnow,bttvb水 50CC2 V' }0 Y5 X5 y7 L
料酒 1茶匙9 O: u7 ?* V7 N1 S$ u: D, \; U% C
5.39.217.76! m8 k) k9 v( x* f* T
【做 法】
. B! c& \! E& }9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿排洗淨後瀝乾；炸粉混合，備用。; d: ]& d0 m0 o% }' I0 H" Q# q
2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。
. g2 C& I4 M6 w2 \- \tvb now,tvbnow,bttvb3.將雞腿排放入作法2的醃汁中醃漬30分鐘後，取出雞腿排，以按壓的方式均勻沾裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。
3 D) g6 d$ T; ]8 [3 s5.39.217.764.熱油鍋，待油溫燒熱至約160℃，放入雞腿中火炸約10分鐘至表皮成金黃酥脆時撈出瀝乾油即可。 |
發表於 2011-10-25 04:52 AM
| 