 5.39.217.76% x* D6 n3 R4 E, i3 }0 d4 |7 g
【材 料】
) h2 D* m0 O, M' Jtvb now,tvbnow,bttvb雞腿排 2隻
; }5 O5 Y' j) D0 j炸粉：
1 t% S0 I# }1 `0 y+ J6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 1/2杯公仔箱論壇7 ?, A5 I5 p# Y& h: B2 t5 V6 @
玉米粉 1杯
! y* R- ?4 v7 O! Ftvb now,tvbnow,bttvb吉士粉 1/2杯公仔箱論壇6 T. W, f8 y6 _3 p0 s
. |$ {" G' ]8 ]8 D2 y( s- g5.39.217.76【調 味 料】
, p n k8 \6 u4 b5.39.217.76蔥 1根公仔箱論壇( l3 I4 U- j& i# J) k* d; W3 J+ k$ ?
薑 15公克
0 ?' o; {* S- d. _+ d6 Q: ^' v公仔箱論壇洋蔥 20公克
% V5 s& H8 W1 u5 n7 {5.39.217.76蒜香粉 1/2茶匙
# g: r% w2 B% k; r S; A3 O9 h5 stvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙
. B! i* Z- N7 M" K5.39.217.76細糖 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l1 U/ w$ V$ y2 G7 o" G& E
水 50CC5.39.217.762 Q% T+ F3 b0 w6 q
料酒 1茶匙公仔箱論壇1 ^$ z0 @4 ?" T( M" h7 N
4 e2 G1 k8 ^% A! j5.39.217.76【做 法】公仔箱論壇4 p4 L; u% ^; f4 P/ h% S" D
1.雞腿排洗淨後瀝乾；炸粉混合，備用。2 a% [0 K! k1 s- O. p3 d' i
2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。tvb now,tvbnow,bttvb/ e b" z+ s* c6 y% b0 T3 W
3.將雞腿排放入作法2的醃汁中醃漬30分鐘後，取出雞腿排，以按壓的方式均勻沾裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。
' b4 A" `+ w M: P; @5.39.217.764.熱油鍋，待油溫燒熱至約160℃，放入雞腿中火炸約10分鐘至表皮成金黃酥脆時撈出瀝乾油即可。 |
發表於 2011-10-25 04:52 AM
| 