[中式食譜] 嫩炒韭菜豬肝

BeiDouChef

* [6 j8 _$ Q( A- d1 i4 ~' g
【材　 料】公仔箱論壇0 m* P+ ]  ~; x$ |
豬肝         300公克
0 f& ^4 ^; l$ T& r' S) A5.39.217.76韭菜         100公克5.39.217.763 A$ F: k' Y/ i  N9 [2 N9 ]
辣椒         10公克
& [  n  C& y- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         20公克
# y' B8 x8 x$ b& |  _. q) }8 E% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         2大匙
6 u0 e( c9 F  U" `! J1 T
! f! m+ ^1 ^) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
0 s4 X, _$ V5 T公仔箱論壇醬油膏         1大匙
* J! n9 x* a4 z' b* B細砂糖         1小匙
$ V1 A  K9 `8 g/ J雞粉         1小匙$ }, y' K5 }9 J8 p2 a( g
米酒         1大匙
2 b, r7 N4 n4 b) O! @  s$ G5.39.217.76香油         1小匙5.39.217.768 w( @% y( {; B, M% `6 h

- d0 A; @8 ]/ D8 c2 m4 E公仔箱論壇【做　 法】
" m3 ?2 L- E& m. j8 \" W, Z0 H公仔箱論壇1.豬肝切厚片狀，加太白粉抓勻，放入熱水中汆燙，撈起瀝乾備用。公仔箱論壇2 b6 R' J! h: e' g' \
2.韭菜切段；辣椒切絲；蒜頭切片，備用。
3 T, n) ]" L0 U. }/ }3 E5.39.217.763.起鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法2的辣椒絲和蒜頭片爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D9 z! R: @. M) [% k
4.再放入作法1的豬肝片和所有調味料快炒均勻，最後加入作法2的韭菜段炒勻即可。