4 Y# g9 L4 [. m7 Y) Vtvb now,tvbnow,bttvb台灣研究發現，吃完羊腩煲後1分鐘，血壓會上升10％。(互聯網)& o2 p2 p+ c2 w4 A
tvb now,tvbnow,bttvb) N ~5 |2 L9 m; ]
冬至剛過，表示已經正式入冬，很多民眾都想趁這時間一嚐羊腩煲（台灣稱羊肉爐）、薑母鴨等進補。不過台灣流行病學學會所做的研究發現，即使是身體健康的正常人，分別吃下羊腩煲、薑母鴨後，1分鐘內血壓便分別升10%和16%，若果本身是有高血壓，血壓更可能爆錶，中風機會大增。醫生建議，有高血壓疾病，可改吃不含酒精的羊腩煲。
Q+ W% d; u$ u# x8 A etvb now,tvbnow,bttvb5 z. X" j/ _- x. Z
負責進行研究的高雄醫學大學副校長楊俊毓表示，這項研究共找18名沒有心血管疾病等慢性病的健康人士接受測試，當中9名吃薑母鴨、9名羊腩煲，測量他們分別在吃下這兩類食品後1分鐘、5分鐘、10分鐘、30分鐘至70分鐘內的血壓變化；結果發現，即使是健康的人喝下薑母鴨1分鐘內，血壓就可能飆高16.6％、遠高於羊腩煲上升10％的幅度。
3 X S: ^( }" \% H& M' a1 C4 j( q
! D& n8 t" g5 }$ \ n! \1 Mtvb now,tvbnow,bttvb楊俊毓表示，薑母鴨、羊腩煲所用的中藥材幾乎都一樣，差別只在於有無加酒，裏面的當歸、黃芪等藥材具有擴張冠狀動脈、增加血流量、擴張周邊血管、降低動脈血壓的效果，所以測試亦發現，在用餐1分鐘之後，測試者的血壓反而逐漸下降。
1 _5 S: s4 Y. n2 [6 {6 X* c) [4 H/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, @0 p6 i0 I5 h7 u" ]( G2 J, A公仔箱論壇楊俊毓指出，薑母鴨煮好之後，仍有8%酒精，酒精導致的血壓飆升，沒有加酒的羊腩煲，測試者血壓上升的原因，其實只是因為喝了熱湯。他建議，吃過薑母鴨後應該改乘公共交通工具回家，若真的要駕車，最少亦要休息40分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- ?2 ^) W) R4 T ~$ S( B
台灣《蘋果日報》 |
發表於 2018-11-9 11:02 AM
| 