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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 |# J+ a5 i7 m! [2 r7 {
蝦仁 200公克
$ [( Z6 |$ D8 }& b. r8 z$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 20公克
/ i( M" H V( X Y1 R$ [4 z* k5.39.217.76薑 10公克
3 F9 i( v" X( ]9 J- R, x5 r+ V蒜頭 10公克公仔箱論壇% g! T* R- _) [( L% y: z4 C' m, r
9 m" v8 z: g, [9 B2 atvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb& `" i- V$ E# g* S* _7 g
A.蕃茄醬 1大匙 e3 T( f4 L! r! x) S
辣椒醬 1小匙% {5 I* z* V0 ^+ H2 w- D
白醋 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 e$ ~ @) D/ e& e3 r
細砂糖 1大匙
8 I& d6 D& g3 a, K公仔箱論壇米酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @) W5 |5 ^+ V" l
酒釀 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, \0 e' |: `/ n, z7 k$ ^; j+ N
B.太白粉水 1小匙0 }4 z5 `. q: ~' X( w3 M
香油 1小匙
( J* k6 D+ F2 X5 R) I' T& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y/ U7 t H$ q! ~4 u% w! s
【醃 料】
8 ~; H* y7 t" V3 N5.39.217.76白胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb" q7 y) r9 z. c4 P: _" x
香油 適量5.39.217.766 u3 [& ~5 R! N: k6 }0 g- }
太白粉 適量5.39.217.764 h" h- X: T: {; g8 D, \4 u* t7 s
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【做 法】
+ N" b* I c _" E* i+ V4 a$ Stvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，放入滾水中汆燙一下，撈起備用。- R$ U" j& [* G+ ^
2.蔥切花；薑和蒜頭切末，備用。
$ I9 D; E# k. x1 O- p0 Y3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的材料爆香。
+ P' e) H, M' z4 V8 W$ p6 s+ ]4.再加入作法1的蝦仁和調味料A快火炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。 |
發表於 2011-10-24 10:48 PM
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