材料
. `' G5 Z% y; D1 i5 Q2 a% ]鯖魚 1/4條、薯仔（蒸熟切粒） 3個、洋葱碎 1/4個、醬油 1/2茶匙、車厘茄 4粒
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* x9 L4 m1 q& F9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料5.39.217.762 }' q2 Q3 V. ?# |. q- a
日本柚子 1/2個、沙律醬 5湯匙、鹽/胡椒粉各少許5.39.217.76% z1 R* m9 m2 p w1 s% _, \
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做法公仔箱論壇7 ^, e+ y3 P0 ^
1.燒熱鑊下油，下鯖魚，魚皮向下，以大火煎至香脆後反轉，收中火將魚肉煎熟後，淋上醬油略煎，盛起。
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# k5 `) \% n/ _: A1 Z6 r+ S2.將鯖魚皮拆去，唧下柚子汁，將魚肉弄碎，備用。
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# V4 a& d% v7 a# r% ] a0 |tvb now,tvbnow,bttvb3.碗內放入薯仔、鹽、胡椒粉，以薯茸壓輕微壓爛，加入洋葱碎、沙律醬、鯖魚碎拌勻即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y( }- b2 B* p- ^1 N( ~: k
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貼士
" x, g6 a' n; M, z$ h4 `& r4 e5 h若嫌用新鮮鯖魚麻煩，可以用罐頭鯖魚柳代替。公仔箱論壇3 A( M* u" A: `. A) n
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發表於 2011-10-24 01:32 PM
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