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% o% m3 ~# g( @# R5.39.217.76花枝 20公克公仔箱論壇2 k/ h1 ^) c5 {! ~# S7 c
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. N3 ~0 F5 d! p8 u3 [) H% C蝦仁 20公克5.39.217.76' ~5 y) K# }0 ?! ]7 Y: b
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蛤蜊 20公克, s' ?6 ]% g1 Q& E0 g& k( u( d
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$ K, ?6 R/ \( f高麗菜 20公克5.39.217.76; a" a' Z; w( u6 c4 b6 m' Q
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紅蘿蔔 10公克5.39.217.76% w% K O3 b% c8 b( H3 f
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; P# d/ X2 i f( n5 O' ]5.39.217.76青蔥 40公克
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; y! V+ h, v: H5.39.217.76紅蔥頭 10公克
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb ~- U& n7 r; I* o+ b0 H8 A
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) _5 c# J- V/ {- N$ x醬油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I0 e* V2 G3 K' i8 v% Q5 H \; M
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雞粉 1/2小匙5.39.217.76$ G* P$ N. _- m0 E1 K8 p
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白胡椒粉 1/2小匙
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5 \/ a, z1 o S% V U公仔箱論壇黑醋 1小匙
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. W0 b/ d: d' s6 m公仔箱論壇米酒 1大匙
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb# @" Y: ~. P) d* ? }
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# D7 ?1 F1 y! H4 K$ G1.取湯鍋，加入半鍋水煮滾，放入少許鹽和100㏄冷水（份量外）拌勻後，加入麵條煮至鍋中的水滾沸後，再加入100㏄冷水（份量外）煮滾，最後再加入100㏄冷水（份量外）煮滾後，撈起瀝乾備用。
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2.高麗菜、紅蘿蔔洗淨切絲；青蔥洗淨切段。tvb now,tvbnow,bttvb6 c1 T" ~4 k2 M- B
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3.花枝洗淨切長條；蝦仁和蛤蜊洗淨，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。
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$ H2 |0 |% O% K4.取鍋，加入適量油燒熱，放入紅蔥頭、高麗菜絲、紅蘿蔔絲和青蔥段炒香，加入米酒、花枝條、蝦仁、蛤蜊和作法1的麵條、其餘的調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。 |
發表於 2011-10-24 10:21 AM
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