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材 料9 B9 A( N& V: h: b8 k! S/ l% W
豬 扒 4 件 、 青 椒 / 洋 葱 / 黃 椒 各 1/2 個 （ 切 件 ）
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* |: H* l4 n- l5.39.217.76醃 料( b8 n1 L( a/ Q7 ]6 e, E! b2 E& [
鹽 1/2 茶 匙 、 糖 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許
( c7 `5 d7 Z9 t9 c, S' |5.39.217.76
1 R) b4 w0 P; c Q- R8 s5.39.217.76蘸 醬
" z# Z) b8 |# y5.39.217.76沙 嗲 醬 / 生 抽 2 湯 匙 、 辣 椒 油 / 加 多 加 多 醬 各 1 湯 匙 、 水 1 杯 、 生 粉 水 適 量
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2 ~7 U' c% P# [! S* r5.39.217.76做 法
! K b& P( o& C0 f# r5.39.217.761. 豬 扒 加 入 醃 料 撈 勻 醃 15 分 鐘 ， 汆 水 後 取 出 切 件 。 ) r* C: ?6 a* o% M
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2. 用 竹 籤 穿 上 豬 扒 、 青 椒 、 黃 椒 和 洋 葱 ， 放 入 已 預 熱 至 200 ℃ 焗 爐 ， 焗 約 12 分 鐘 後 取 出 。
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3. 將 水 、 加 多 加 多 醬 、 沙 嗲 醬 及 生 抽 煮 勻 ， 逐 少 加 入 生 粉 水 埋 芡 ， 下 辣 椒 油 煮 勻 ， 淋 上 剛 焗 起 的 豬 扒 串 上 即 成 。
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; y T; o- t! F5 P# u$ u9 s5.39.217.76貼 士
, V( v& f9 b! g4 i7 |8 A$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬 扒 不 用 拍 扁 ， 太 薄 身 的 話 串 起 來 會 影 響 賣 相 。
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發表於 2009-5-18 02:01 PM
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