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材料：肉碎 100克
% ]: \. D4 y5 d% D+ N5.39.217.76水豆腐 2塊(對切成三角形)
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調味料： T* R4 h2 ~% a
鹽、胡椒粉、糖（以上皆視個人喜好）
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做法：
1 h% @4 `; b* Z8 l, H e1.肉碎先用鹽與胡椒粉調味，加入半塊的豆腐一起攪拌成餡，備用。
8 f! @ r' S& K* K5 z2.在三角形的豆腐中間劃一刀，把豆腐和肉碎做成的釀料塞在豆腐裡，以中火蒸15分鐘。
8 m0 s1 e$ t9 B$ `$ g5.39.217.763.要吃時，可在豆腐上加上蔥花，或淋上一點蠔油或麻油即可。 |
發表於 2009-2-28 04:05 PM
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