坊間多利用膠原蛋白作為輔助瘦身；要深入認識膠原蛋白，則必須從蛋白質入手:
3 k, ?9 K8 B6 {0 m- s/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. B7 C+ a1 ~/ I$ L* J
荷蘭的科學家格裏特在1838年發現蛋白質，蛋白質主要由氨基酸組成，因氨基酸的組合排列不同而組成各種類型的蛋白質，營養學上將氨基酸分為必需氨基酸和非必需氨基酸兩類；
- d( f# S( ]5 F) btvb now,tvbnow,bttvb必需氨基酸公仔箱論壇$ p4 y1 b( n9 D3 o5 W$ K
成人的必需氨基酸包括有異亮氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、賴氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸、纈氨酸、色氨酸，而嬰兒則特別需要一種組氨酸；一般情況下，當人體本身不能合成，或合成速度不能滿足人體本身的需要，則須從食物中攝取；' g4 p0 G6 O- O1 m
非必需氨基酸5.39.217.766 X# Z6 j. c5 W; j1 f
非必需氨基酸包括有天門冬氨酸、絲氨酸、谷氨酸、胱氨酸、丙氨酸、精氨酸、甘氨酸、脯氨酸、酪氨酸；人體並非不需要這些氨基酸，
8 r4 V( @7 X8 j! g而是人體可以憑藉其他氨基酸轉化而得到這些氨基酸，或由人體本身各部合成，故並不一定要從食物中攝取，同時，有部份非必需氨基酸，例如酪氨酸、胱氨酸……的供應量若是充足，則可以節省必需氨基酸中，蛋氨酸和苯丙氨酸的需要量；
. H; k" m1 `4 ^0 R1 L/ j, [ tvb now,tvbnow,bttvb* x9 a I0 r! g+ i1 W
Copy from「微疊加」現象
0 x0 t1 M) ^2 C$ o5.39.217.76 |
發表於 2008-10-16 01:39 AM
| 