返回列表 回復 發帖

[烹飪技巧] 牛耳酥

材料:公仔箱論壇: h$ A) a9 w& x; V; D' i
公仔箱論壇; u! \' P" C2 {( m! V
中筋麵粉 75 克
4 d2 n6 @2 {2 q. |: s公仔箱論壇水 45 克tvb now,tvbnow,bttvb# q4 w; T( Z3 e3 q9 }. c
中筋麵粉 100 克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \! o$ V, {1 d) c  y7 I! O( ]
調味料:
; W7 Y  s( L4 C' H  K公仔箱論壇
* s" O' E' w% T% E4 [熱水 30 克
0 x% Q5 A2 h8 s* X5 U! XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 30 克
  ~$ I1 e5 {1 ?- b; j公仔箱論壇梳打粉 1/8 茶匙
! b- {! k5 o. g6 v2 ^+ }+ Ptvb now,tvbnow,bttvb南乳 1.5 磚
5 i* ^$ i" A7 B, k2 c' \/ g油 2 茶匙
* @/ w2 @4 }' zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4 茶匙5.39.217.764 v- V9 ~( {; h# k
做法:tvb now,tvbnow,bttvb* u$ N7 ]9 V/ R# O2 a4 s2 C6 `5 `
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]! ]) x1 a3 S  v  M
中筋麵粉 75 克加入水 45 克搓成白色麵糰,備用
8 u+ q% v1 D* F0 ?9 a5.39.217.76先把糖和熱水攪溶,然後加入其餘調味料拌勻,再加入中筋麵粉 100 克搓成粉紅色軟麵糰 (如太軟身,可略略加入多少麵粉)
0 a1 u7 `* M- V  a3 q- J. a麵糰各自碌成長方型 (白色較薄身),重疊,白色麵糰在底,搽少許水,放上紅色麵糰卷起
) S; u$ X' o: P' t# X% {用保鮮紙包好,放入雪柜雪約 1 小時,取出用利刀切薄片 (盡量有幾薄切幾薄,如不夠薄可以用手壓扁一點)
. G1 V$ a2 ^. m: v+ F" zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 ]) O/ \$ X9 k3 ~' }* \5 b, T& ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。分兩批用中火炸熟,即成
返回列表