材料：
0 C( t/ L: ~) Z2 ?公仔箱論壇日本寒天10克5.39.217.76$ n; w6 P# s& U9 L$ \/ i# g
奇異果1/4個
* {& s& F/ h+ \2 d8 n1 p桃1/4個
: V+ k }, `8 v; l. h黑糖2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o; k) r& F9 u4 s& k, a L k! a; y
Lady Grey茶包1個) [& I" t- e! c5 k! f$ `) W
水500毫升; {" \& c' I) a$ @# e. w* [/ F
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb0 j- s: H8 O; J( g0 X) @
1. 寒天用清水浸1小時。把水倒入鍋中，煲滾後放入茶包泡1分鐘，取出。加入寒天煮至完全溶解。熄火，加入黑糖拌至糖溶，稍待涼；
7 l/ i4 C2 v) r4 v0 w5.39.217.762. 奇異果和桃去皮切粒。把寒天溶液加入冰格內約1/4滿，凝固後放上鮮果粒，再加入寒天溶液。放室溫或雪櫃下格至凝固後便可倒出。9 u: \3 X, z& x
; G: [" S' [* J' f0 O& C小貼士：寒天是日本纖維食品，凝固後質感類似蒟蒻，低卡高纖，可加入甜品中食用，於日式超市有售。 |
發表於 2008-4-8 07:38 PM
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