[中式食譜] 南洋椰子雞

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【材　料】
+ |$ E. K- n9 U椰肉  適量
2 h6 E( t  z& D4 G& c% s公仔箱論壇椰子水  150c.c  
4 @6 P1 t' z% ^# r' w* k! L6 w0 C8 g5.39.217.76椰子  1棵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y1 @3 V1 ?. E/ [( c  z
雞肉  200公克 5.39.217.76- q, o5 a5 U- K$ q. |1 P* r) ?
香茅  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w1 v2 e# B/ P5 I4 f  u
檸檬葉  2片 $ C8 [0 c3 V* ]* d
南薑  3塊 公仔箱論壇8 i3 U# J! p( N( c7 L2 A) U& U
椰奶  100c.c * p+ e/ R, ?/ {# J, g
香菜  少許 公仔箱論壇9 g' Q+ A; W: k) K  Y/ e$ L
【調味料】
% b( a0 P9 e- E+ ~鹽  1/2小匙 5.39.217.765 v# T7 I& p8 \1 Q% v! |( \
魚露  1小匙
' M0 u. M$ B. z7 S* Q6 S【做　法】
$ C! C6 ?, J! _4 ^9 L1.椰子從1/4處橫切開後，倒出椰子水備用，並將果肉挖取出備用，椰子殼留下備用；雞肉切塊過水川燙備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w( N$ j+ Y6 T9 W0 }
2.除了香菜外，將所有的材料及調味料放入作法1的椰子殼中，並在開口處封上一層保鮮膜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q- s/ U! s1 L
3.將作法2的材料放入蒸籠裡，以大火蒸1小時後取出，最後放上香菜即可食用。