[中式食譜] 南洋椰子雞

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【材　料】 公仔箱論壇+ p1 T( ^1 h7 [% E5 B: v! q6 j7 M
椰肉  適量 , k, q5 M$ a$ Y" \0 \6 f4 C" X* g* p
椰子水  150c.c  
# N: A( {& W- u8 a  y/ d5.39.217.76椰子  1棵 5.39.217.76$ u1 V" W* x9 G' O  |. S( e9 w
雞肉  200公克
- h9 Q$ i7 ^9 P) q1 W9 ~3 ~+ J) P香茅  1根
2 D6 ~4 ?- J. ^$ g檸檬葉  2片
0 O3 X, J( u. V9 E, N2 b4 y# L! g南薑  3塊
- z) v$ ~4 v2 r2 |& l" W! h3 I公仔箱論壇椰奶  100c.c
+ B9 t& V+ `, [: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  少許
) ]' x: V! S. o/ e% T8 f( N5.39.217.76【調味料】 5.39.217.76" m+ e* C5 W8 H- o2 R# D
鹽  1/2小匙 " P* `" {0 k* y) n9 J/ a( O
魚露  1小匙
' m  I) e& o  B( |3 m& A公仔箱論壇【做　法】 ' U8 w: D7 t5 s
1.椰子從1/4處橫切開後，倒出椰子水備用，並將果肉挖取出備用，椰子殼留下備用；雞肉切塊過水川燙備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v! J, f9 N- O. x9 L+ `
2.除了香菜外，將所有的材料及調味料放入作法1的椰子殼中，並在開口處封上一層保鮮膜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r' I. a- O( s+ s% Y0 \
3.將作法2的材料放入蒸籠裡，以大火蒸1小時後取出，最後放上香菜即可食用。