[中式食譜] 南洋椰子雞

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【材　料】
) B$ n, G  {  y* ltvb now,tvbnow,bttvb椰肉  適量 公仔箱論壇: c6 l, }6 K4 I5 [6 Q  i& q5 U
椰子水  150c.c  
8 i+ X( f# V6 G% ?+ ^8 _/ Q6 j1 o! K公仔箱論壇椰子  1棵 9 ^1 \4 ^: @' q0 |  d/ L
雞肉  200公克
, }4 V) I, r& C& m6 \2 O% a公仔箱論壇香茅  1根
( s8 U0 r% {  x公仔箱論壇檸檬葉  2片
/ }, f0 o: S$ R. @; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南薑  3塊 & Q" }0 j* y" W$ z- e8 ^& v
椰奶  100c.c
& i4 K$ U# |6 u+ ]1 r香菜  少許 . U/ u8 G7 M0 _6 L- Z
【調味料】
: [" C" ~$ c5 Y8 g鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B  ?; j7 f* d8 I. f
魚露  1小匙 5.39.217.76; m8 d1 {; \; F9 l6 p8 i) i$ F
【做　法】 ( X: j7 T, I7 s. ^
1.椰子從1/4處橫切開後，倒出椰子水備用，並將果肉挖取出備用，椰子殼留下備用；雞肉切塊過水川燙備用。
) [, q# |; z5 t9 G5 C3 ]5.39.217.762.除了香菜外，將所有的材料及調味料放入作法1的椰子殼中，並在開口處封上一層保鮮膜。 公仔箱論壇& d7 Y' x" Z3 Z! e% D' T, [
3.將作法2的材料放入蒸籠裡，以大火蒸1小時後取出，最後放上香菜即可食用。