[中式食譜] 南洋椰子雞

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【材　料】 ! [  n. X6 u8 X3 r
椰肉  適量
( c% h0 B7 z0 A6 r3 x# ^6 b椰子水  150c.c  
% p3 k9 K3 g/ s/ E; y9 f; U8 q5.39.217.76椰子  1棵
4 ^8 o. {% S: |: m  f7 x4 {0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉  200公克
: E' F" W& o! o0 P9 A. g* N# r5.39.217.76香茅  1根
" W: I; A( g8 A% R6 H7 g. U7 O5 R檸檬葉  2片
& n  |4 d1 w) K5 M% t  j9 C公仔箱論壇南薑  3塊
/ {' @/ N. A# C8 D椰奶  100c.c
5 d9 ?2 O% z& p" z" N3 U1 z3 F7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  少許
2 W3 E3 I  a9 E5.39.217.76【調味料】
& m2 e0 Q: p) O. G5 v5.39.217.76鹽  1/2小匙
5 h/ y7 e: ]( D8 Q魚露  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb  C: d0 C2 W! E4 Y4 s& X
【做　法】 公仔箱論壇) l0 }$ i! \( e/ v# Y
1.椰子從1/4處橫切開後，倒出椰子水備用，並將果肉挖取出備用，椰子殼留下備用；雞肉切塊過水川燙備用。 tvb now,tvbnow,bttvb8 ]! t; t5 g* d5 S5 z
2.除了香菜外，將所有的材料及調味料放入作法1的椰子殼中，並在開口處封上一層保鮮膜。 5.39.217.76) C5 L, x5 |' G  ^* |
3.將作法2的材料放入蒸籠裡，以大火蒸1小時後取出，最後放上香菜即可食用。