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- |/ v0 W; S$ O8 s公仔箱論壇材 料
" f3 M) c* M2 U# C! \1 otvb now,tvbnow,bttvb薯 仔 絲 3 兩 、 絞 碎 半 肥 瘦 豬 肉 4 兩 、 蒜 茸 / 薑 茸 / 蔥 茸 各 1 茶 匙 、 油 少 許8 ]$ r& o$ u: A; W
' Q# w$ i( H7 X" r; n7 `. Etvb now,tvbnow,bttvb肉 丸 調 味 : 鹽 1/4 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 / 麻 油 各 少 許 、 雞 蛋 1/2 隻 、 生 粉 2 湯 匙 ; 薯 仔 調 味 : 黑 椒 碎 1 茶 匙 、 洋 蔥 碎 1 湯 匙 、 鹽 / 糖 各 1/4 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 水 1/2 杯5.39.217.76# L& w% B' _% I
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做 法
8 Z0 j; `7 z; M/ k5.39.217.761. 豬 肉 加 調 味 醃 約 10 至 15 分 鐘 。公仔箱論壇/ W& M. U- n, J1 d8 X
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2. 開 油 鑊 , 待 鑊 熱 後 熄 火 , 將 肉 碎 唧 成 肉 丸 形 下 鑊 , 開 細 火 煎 至 兩 面 有 色 後 開 大 火 , 煎 至 金 黃 後 撈 起 。tvb now,tvbnow,bttvb6 `4 V8 J' ?- C
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3. 開 鑊 下 蒜 茸 、 薑 茸 、 蔥 茸 及 薯 仔 絲 略 炒 , 下 調 味 後 復 蓋 半 分 鐘 , 加 肉 丸 煮 至 收 乾 水 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb) q+ g, K" s6 V% b) k8 j
( W+ }- k, ]3 e s( V! n. l公仔箱論壇貼 士TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @6 N0 X" @8 O- X) G0 H
切 絲 不 難 , 可 用 刨 皮 器 刨 下 薄 薄 薯 片 , 再 切 絲 。 |