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+ g4 t0 [0 H' J1 ~% z7 ]+ O8 Atvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
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三層肉 500公克
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9 ` e) {) R+ k筍絲 100公克公仔箱論壇& } V3 i0 t4 v2 r( E- y: o* X5 ~/ }
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青蔥 1支
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蒜頭2粒1 z6 x" S4 N0 h( R2 ?
8 a" e* d1 u# {+ A5.39.217.76薑 5公克
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# x0 B) v& C$ a7 A% u【調 味 料】公仔箱論壇8 T+ w- t( ]3 j0 c* t3 K2 f; i7 C4 r
1 F* }4 ]0 {/ D8 i, w" k3 s5.39.217.76香油1小匙
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# n9 i6 T6 M2 O" H, |2 B' c, y) i醬油膏 2大匙公仔箱論壇0 W/ {" \) D3 P8 r1 @& o
; X" s0 k" y, ~& \tvb now,tvbnow,bttvb醬油 1小匙
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【做 法】
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8 W o) T& u3 U, p; y2 E1.將三層肉切成長條狀，放入油溫約190℃的油鍋中炸至外觀成金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb0 P" U' f) b8 N/ ?8 w& N" ?( }5 S
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2.將筍絲、青蔥切成段狀，蒜頭、薑切片狀備用。
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3.取炒鍋，加入一大匙沙拉油與作法2的材料爆香後，再放入所有調味料和作法1炸好的三層肉，以中小火煮約30分鐘即可。
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發表於 2012-1-7 10:30 PM
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