材料! R! `. Z1 r0 I% S- b- E: F
布包豆腐 1件、皮蛋 1隻、白醋/蒜茸/花雕酒各 1茶匙、豆瓣醬/葱花各 1湯匙、糖 2茶匙、花生碎少許
. k, k6 M' i9 Z2 m- E' ftvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.768 \. f8 g% r, Z$ x6 d
G/ u0 w5 B7 U$ Q8 h5 Ftvb now,tvbnow,bttvb做法
2 s' I# m. G0 ?- ztvb now,tvbnow,bttvb1.布包豆腐切薄片，排上碟備用。
Z3 ^8 I2 i* r4 x' ]2 u公仔箱論壇
$ H7 s5 L o( `8 A4 z, G Ltvb now,tvbnow,bttvb2.皮蛋切粒後，混合白醋、蒜茸、豆瓣醬、葱花、糖和花雕酒拌勻成凉拌汁。
5 r% w( \8 ]* x( O+ ~1 @- C5.39.217.76公仔箱論壇* e% s1 Z8 D1 h6 ]2 H
3.將凉拌汁淋在豆腐上，灑上花生碎即成。
( l1 L9 |* E* s# l公仔箱論壇& I0 v5 V# ^8 a( v" w/ w: G/ {0 q
( J; E8 m0 A7 c- Q: [. F$ n公仔箱論壇貼士tvb now,tvbnow,bttvb: k. g4 l7 p! m+ c& [6 R
加入少許花雕酒可以辟去皮蛋的泥味。
9 v" o, G7 Z3 ^) q公仔箱論壇 |
發表於 2011-7-16 06:19 AM
| 