材料 tvb now,tvbnow,bttvb4 f2 ^0 ~$ ?1 s& `- D
牛肉碎/豬肉碎各 140克、洋葱粒 60克、蒜茸 2茶匙、奶 150毫升、薯茸 250克、蛋 2隻、番荽碎 3湯匙、鹽/胡椒粉各 1湯匙、粟粉 2湯匙、加州提子乾 250克
: J. c; T) l2 A% U0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G8 U7 Y( h% e5 y+ h3 V+ [
汁料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D S9 q5 u; n( r( i0 {
雞湯/奶各 80毫升、水 125毫升、牛油 35克、老抽 2茶匙、麪粉 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ W! M5 N5 I# w$ N: O3 l
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9 W1 D/ W1 V, P% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
6 O3 A5 v6 H$ Itvb now,tvbnow,bttvb1.開大火燒熱鑊下油，加入洋葱粒、 1茶匙鹽炒至軟身，盛起攤凉。tvb now,tvbnow,bttvb/ s3 n( ^( w) }/ D- w1 ?
6 ]6 G: B: U8 s( X2.豬肉碎、牛肉碎、蛋、蒜茸、番荽碎、提子乾、餘下的鹽、粟粉、薯茸、胡椒粉、奶及洋葱拌勻成肉料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A0 z2 f& ~! {2 g; m" M
& N' C! a* r5 |( ~' f% @( j) L5.39.217.763.將肉料用匙羮舀成蛋形。
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$ t; O7 y: E, ]; _8 Q( u5.39.217.764.開中火落油起鑊，將肉丸煎至金黃及全熟盛起備用。5.39.217.760 v1 v, W2 [. W' X
5 H6 b& e! ~. q6 ~) D7 rtvb now,tvbnow,bttvb5.開細火以白鑊將牛油煮溶，下麪粉、雞湯煮勻，再倒入奶、水、老抽慢慢煮至稠身。公仔箱論壇; f ]9 ^# ?8 ]* |
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6.將肉丸上碟，以汁料畫成免耳朵即成。公仔箱論壇" z( b/ [' T |4 ?! |
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貼士
( P! w( v+ Y# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎肉丸時怕表面燶，但入面未熟，可以在煎時加 4杯熱水，冚蓋煮 5分鐘便可。 0 ]. J% ^0 w7 U0 @: O$ f3 `/ A
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發表於 2011-4-22 06:28 AM
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