材料
; e* U! G* G9 a* ]公仔箱論壇蝦仁 200克、馬蹄/芥蘭各 80克、蒜茸/芹菜/紅椒/鹽/糖/生粉各少許、雞湯適量
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5 E6 ~# L- Y% p z, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N# \0 w) L" {- }9 p, w% N
做法
7 b7 z" [' @, D& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁用鹽和生粉輕擦後冲淨，吸乾水份，再加少許鹽、糖及生粉調味，備用。3 D6 W& a! z* R9 q8 W5 X! M: L
' l& Q2 `( s5 x R8 B4 ^公仔箱論壇2.馬蹄去皮切成長方形；芥蘭斜切成小段；紅椒切角；芹菜切段，備用。
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+ V9 e" Z" b% M% gtvb now,tvbnow,bttvb3.蝦仁泡油，隔走油份，備用。
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; J/ S ?0 s4 E/ j' r' }tvb now,tvbnow,bttvb4.鹽、糖、生粉、雞湯混合成芡汁，備用。3 q! y. i. G, X# t
. l9 C8 B" C+ I% k5 a2 O. |7 u) stvb now,tvbnow,bttvb5.將馬蹄和芥蘭一同汆水，撈起，然後用雞湯煨煮至熟，撈起瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 n6 N, G* w X9 y0 \$ S4 m
9 f( z' r/ }# ~9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.燒熱鑊爆香蒜茸和紅椒，加入蝦仁、馬蹄和芥蘭同炒，加入芡汁快炒後放芹菜略炒即成。tvb now,tvbnow,bttvb# ]: R3 D3 N, E. G' x. T
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馬蹄又即荸薺，味道清甜，但其性寒，體弱者應避免食用。
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發表於 2011-2-5 05:39 AM
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