旺報 【記者廖慧娟／綜合報導】 5.39.217.769 Q3 L5 @: R4 j, n8 D8 r7 E( S
5 @3 }) d/ C- n- O ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( E# B' x- U/ N' n從海南毒豇豆、南寧問題大白菜、青島毒韭菜等，一連串因過量農藥殘留衍生的「毒菜」事件，讓大陸民眾對食品安全的信任感崩盤，因而在上海等大都會出現一群到鄉下租地當農夫，自種有機蔬菜食用。 5.39.217.76 W$ Z% I- b: `4 k
《國際先驅導報》報導，城市居民包地種菜，未必能成為未來食品供應主流，但可成為解決食品安全問題的一種積極嘗試和補充。
7 W$ y8 A8 d. D, E" P( n, U" G租地種菜 勞力換安全食物 9 I' z* e, X' ~
對食品安全信任度降低，不少花得起錢的城市居民，不惜耗費金錢和精力，利用各種管道，試圖尋找安全的食物，如最貴的土雞蛋、進口牛奶，訂購有機蔬菜。 : i: F q2 o& R# ~1 }6 F% h
但有越來越多的都會居民，選擇到農村或農場租地耕種，或是認養某範圍農地，取得這塊土地上出產的所有農作物。這種新型態的農業模式，稱為社群支持型農業（Community Supported Agriculture，簡稱CSA），源起於瑞士，曾在日本、美國流行很長一段時間；台灣稱為市民假日農園，曾在數年前風行。 tvb now,tvbnow,bttvb6 V, q$ D' S, t6 c' p8 D# x( s
報導中指出，CSA已在大陸各大都市形成風潮，家住北京市區的退休工人尹瑞慶就是樂在其中的一員。2009年，尹瑞慶在報紙上看到位於北京郊區的「小毛驢」農場所刊登的廣告，內容主要是招募北京市的民眾到農場耕種，並言明所種出來的農作物完全屬於耕種者。
+ t7 G7 [- I) C0 I' btvb now,tvbnow,bttvb尹瑞慶說：「我實在是太想種地了。」他的夢源於2個重要因素：其一是重溫年輕時當農夫的回憶，另一個原因則有些無奈：「這幾年，食品安全問題連續不斷，毒奶粉、毒豇豆、地溝油、農藥超標……。我做過商業，我知道食品的流通程序，有些汙染很難控制。」但知道歸知道，一次又一次的事件，不斷挑戰尹瑞慶的承受極限。 / x% @( o0 y! w! s# t/ `/ N" R) m
所以一看到報紙上的農場廣告，尹瑞慶立刻到位於北京6環外的鳳凰嶺腳下的小毛驢市民農園，問明所有條件，即當場簽約，以1200元（人民幣，下同）租金，租了1塊農地。
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4 R7 s& w! L5 k4 K公仔箱論壇12月初，進入冬季的北京，已有些寒意，尹瑞慶田裡的蘿蔔和大白菜已採收完畢，他正一鍬一鍬地翻耕，為來年播種做準備。他表示：「每到地裡我都心花怒放。耕作能給我帶來水泥鋼筋叢林中無法享受到的快樂。」
/ q) E3 d% Q2 L: v* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。身為城市居民的尹瑞慶，把這次的經歷稱為「再下鄉」。他在農場雇用的農民指導下，在承租的30平方公尺農地上，依照季節種植各種蔬菜；過去1年，尹瑞慶每周2次到農場工作，不論拔草、疏苗、播種、澆水，他都親力親為，目前這塊農地已生產了30多種蔬菜。 tvb now,tvbnow,bttvb+ u# P/ g9 k3 @+ f1 v7 j
除尹瑞慶之外，小毛驢市民農園裡，所有可耕地都被整齊地切割成一個個小方塊，每塊地上都插了木製名牌，如瀟湘園、穀雨等，代表每一塊農田都有北京市民承租。
% Q5 `2 o' c5 s8 stvb now,tvbnow,bttvb尹瑞慶說：「到了春天播種時候，這裡到處都是人，大人小孩，一片熱火朝天的景象。」 tvb now,tvbnow,bttvb% y: }# F- @# I! j8 {
像尹瑞慶這樣以「自耕自食」的實際行動，表達對大陸食品安全有著深度憂慮的人不在少數。參與創辦小毛驢農莊的中國人民大學博士石嫣表示，2009年到農莊租地耕種的市民只有15戶，今年迅速增長到120戶。 " b0 F# E2 R+ V/ i7 I5 M
蔚為風潮 投入市民激增
7 K1 L" a. P3 `3 m" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。下鄉包地種菜的現象，並非小毛驢市民農莊獨有，在北京郊區，很多地方的農民都把自己的田地分割出租給「城裡人」，上海、浙江、湖北、四川等地，也都有不同形式的方案，專門鎖定城市居民、推廣親自下田種菜，體驗農民生活，自種安全食物的概念。
! Z+ `0 ?; e$ o9 i6 c5 C4 q! \公仔箱論壇雖然沒有具體的統計資料，但各地「包地種菜」的農地面積正不斷擴張。這股熱潮也衍生出許多不同的形式。
. ?4 L% k% n1 I( P( z8 H例如在上海郊區開始湧現有機蔬菜農莊，這些莊園規模大小不一，距市區有近有遠，但相同的是以種植有機蔬菜為主，承諾不施放化學農藥，每周定時向城市送菜，打出的口號包括「體驗農戶農活」、「吃有機蔬菜」、「新鮮蔬菜送貨上門」等。 5.39.217.766 K3 W) O- M1 ], i5 X9 O
當然，有機蔬菜價錢比在菜市場購買傳統蔬菜貴一倍以上，且因農莊只種當季蔬菜，可選購的種類有限，如茄子產季，訂戶可能連續幾周都收到茄子。另一種消費模式則是雇用農民負責種菜，至於要種什麼菜，是否使用化學肥料，全部交由雇主決定，農民只管付出勞力。
5 ~' G/ E# u" a以北京中關村為例，當地有20多個上班族自組所謂的「購菜聯盟」，由北京郊區的1名農民負責幫他們種菜；據瞭解，在大陸主要城市，這樣「購菜聯盟」已有100多個。 |
發表於 2010-12-5 01:48 PM
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