[中式食譜] 黃金元寶（炸上海雲吞）

nt1972

公仔箱論壇# n9 S5 P* M+ V- D% c, z
tvb now,tvbnow,bttvb1 i2 v, d8 O, ]" q( U% O
材料公仔箱論壇# q6 M/ F+ u: i  \
椰菜絲/甘笋絲各 100克、冬菇絲 10克、鮑魚汁 60克、上海雲吞皮 8塊
* M& \0 A! t8 J" m) D" I8 m
  m% N; v0 l; z, T0 I+ K" j9 wtvb now,tvbnow,bttvb       
7 z7 o) }( N2 e: p6 Ktvb now,tvbnow,bttvb
5 d# G2 o4 W1 s做法公仔箱論壇( v( B- R& V3 A% U2 Y. c7 F
1.開中火燒熱鑊下油，下甘笋絲、椰菜絲及冬菇絲炒勻，加鮑魚汁不停拌勻，盛起攤凉。0 [( l# @3 R8 _8 \+ V+ G5 t
tvb now,tvbnow,bttvb8 e4 G3 V! E0 \/ a0 R4 N2 C3 c
2.將適量餡料放上雲吞皮，用水塗上皮邊後對摺，將兩端向前屈黏合成元寶形。
& y' R8 {* I" d$ W8 p$ R& C) ]tvb now,tvbnow,bttvb, f3 F# Q) @- q
3.燒滾油至 180℃，放入雲吞用細火炸成金黃色，盛起瀝乾油上碟。
& Y% ^4 E& h+ ^+ A* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 w6 T9 x' w. ^4 {: n  |5.39.217.76        $ b) E& k' a$ D2 o9 I1 j* ^  }1 N
5.39.217.76) \& P# S. Q, J, C
       
8 x- R9 k/ P* `/ k& E* Htvb now,tvbnow,bttvb
* A$ f" ?8 L6 v1 i* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。