( N; ~ z# P7 S( s6 e" q5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb0 C* d1 |% Y0 `+ [% @( E
材料公仔箱論壇; o$ _7 h2 G, D1 t% j2 I- i& g
麪粉 250克、糖 40克、蛋 2隻、水 50毫升、油 30毫升、梳打粉 1/4茶匙、泡打粉 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d4 I# r: J, ~. L5 k5 t: Z0 _
R- O T9 ?" O0 F% S/ ]0 u5.39.217.76做法! t B k! Q+ J' p) H
1.麪粉，泡打粉及梳打粉拌勻。
2 o1 |0 g7 `& _7 A- @' k" n3 ytvb now,tvbnow,bttvb
$ S0 g: d# E9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蛋加糖、水和油拌勻。
% H2 E6 v5 U7 H/ q& |% U, q7 Q$ \3 v! T9 Z
3.將（ 1）倒上枱，撥開中間位，加入（ 2）搓成麪糰至光滑，用保鮮紙包起靜置20分鐘。
! G6 ]# g- U/ n) N5.39.217.76+ ~( H, ^( f, G6 E9 n
4.將粉糰分成每個約25克的小糰，再搓成細長條，固定一邊，另一邊向後推搓成扭紋，然後拿起兩端，便會自轉成麻繩狀。
: h- S# P, E; W7 V# H公仔箱論壇' j% u3 r4 a# M& w- L$ G' b1 z) z
5.用中火將油加熱至150℃，放入麻花卷轉細火炸至浮起，勿用大火，否則外硬內不脆，瀝乾油即成。5.39.217.762 c2 I1 b& x0 R# F5 X& e0 O+ r- y
. e# f' J7 p: c & ^2 s, \- Q! A4 ?
tvb now,tvbnow,bttvb$ t/ G( _, k/ I/ {4 D) `& r
 1 r: i% T; @0 E; Q* O7 `' _
將搓好粉糰用保鮮紙包起靜置 20分鐘，讓它充份發酵等其鬆弛。
8 v, A& V e' V& A; X |
發表於 2010-2-8 05:29 AM
| 