[中式食譜] 芝麻脆餅

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [' J. \2 o4 N1 D
糖 110克、固體菜油 120克、低筋麪粉 220克、泡打粉 2克、蛋/蛋白各 1隻、奶粉 5克、芝麻 50克、鹽少許、梳打粉 1/4茶匙
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1.先將低筋麪粉、奶粉、鹽、泡打粉及梳打粉倒入隔篩篩勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N% |0 Z" l" U2 f, F

# Y# o  w4 S/ f& U. b- D6 K2.將糖、蛋白及固體菜油倒入碗拌勻，加（1）拌勻成麪糰，倒出再搓勻。2 A6 \7 G$ ^2 G) R4 {: g( y
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3.將麪糰壓平至筷子厚度，修齊邊，切出所需大小，放在已鋪上牛油紙的焗盤中。7 V5 {/ l( f; T! Q; \. a7 ^

4 T: z; X- K7 S) j  N- L. ?4.將雞蛋加入1湯匙清水拌勻，塗上餅面，灑上芝麻，放入已預熱 180℃焗爐焗 20分鐘即成。
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5 s' T3 h+ B: N1 F公仔箱論壇雞蛋加入 1湯匙水才塗上餅面，焗出來便不會太搶色。 5.39.217.76  G9 H4 a2 w8 \