[中式食譜] 辣烧小带鱼

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  H+ P3 u3 K( a3 Z! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料：小带鱼两条清理乾净去头尾切约六厘米的段，甜椒丶青椒各一个（也可选用其他菜）切块用一咖啡匙盐腌几分钟，香葱五丶六棵切，老姜一小块切片，蒜半个切片，老抽一大匙，料酒两匙，盐适量，鸡精适量，香油一小匙，淀粉一大匙。
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# }0 y3 }+ Y1 ~公仔箱論壇做法：
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$ y0 ~7 O; t: @; W1 将锅置火上，放油烧至六丶七成热时放入沥干水份的带鱼段炸呈金黄色，关火，捞起鱼段沥干油份。如上图中的带鱼段。
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4 L- ?. O' l# ^' g/ b5.39.217.762 锅内留一定量的油烧至三丶四成热，放入姜丶蒜片和葱段炒出香味。
8 `; I6 T/ y8 w; a5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5 n4 X. |# ?" J- Y% E5 K. N5.39.217.76再放入甜椒块略炒一下，加一小碗水烧沸後下老抽丶盐丶鸡精。
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6 `" N- e2 X$ v$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。下带鱼段，中火烧约五分钟後，放香油丶勾芡铲匀。5.39.217.76$ t2 v0 ?7 W+ A9 e% {
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