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' W/ [6 d) r# A+ F5 C) Y# l1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
c- p7 p/ V& z用料：小带鱼两条清理乾净去头尾切约六厘米的段，甜椒丶青椒各一个（也可选用其他菜）切块用一咖啡匙盐腌几分钟，香葱五丶六棵切，老姜一小块切片，蒜半个切片，老抽一大匙，料酒两匙，盐适量，鸡精适量，香油一小匙，淀粉一大匙。
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1 e8 e' _0 Y( N' mtvb now,tvbnow,bttvb做法：5.39.217.76% h4 O9 g+ j; C
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1 将锅置火上，放油烧至六丶七成热时放入沥干水份的带鱼段炸呈金黄色，关火，捞起鱼段沥干油份。如上图中的带鱼段。
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- v& E, U3 t% _' s, Ptvb now,tvbnow,bttvb2 锅内留一定量的油烧至三丶四成热，放入姜丶蒜片和葱段炒出香味。
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l4 l+ R8 R( s( t. u5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z- {2 h7 p2 D/ q
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再放入甜椒块略炒一下，加一小碗水烧沸後下老抽丶盐丶鸡精。* g& ~ U# p) _
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下带鱼段，中火烧约五分钟後，放香油丶勾芡铲匀。0 {1 Z# p7 g+ G& c2 j
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發表於 2010-2-7 02:23 PM
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