[中式食譜] 魚肉釀青椒

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材料
' f& s/ x& j( r" o+ b3 X" k6 |! Dtvb now,tvbnow,bttvb青尖椒 10隻、蒜頭 1整顆、葱 1棵（切粒）、絞碎魚肉 6両、胡椒粉/生抽各適量
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做法
. r: u7 [1 p7 E, \& p) R7 N公仔箱論壇1.魚肉加入葱粒及胡椒粉拌勻。
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2.青尖椒對半切開，挖去籽粒。5.39.217.765 Z/ L: h2 A) u, o4 ?0 h
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3.將魚肉釀入青尖椒內，魚肉一面向下放入鑊中，煎至金黃後反轉煎另一面，灒入生抽。
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2 v  V4 S! h: J$ w' |7 g: k) @tvb now,tvbnow,bttvb4.起鑊燒熱油，將蒜頭切厚片，放入油中以半煎炸方式將蒜片炸香，然後放在青尖椒上即成。
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