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( I! I1 I3 g: H. s; t公仔箱論壇材料3 q6 S2 T7 w, D9 h$ y
鮮肉臘腸 2條、蘑菇 180克（切粒）、洋葱 30克（切粒）、雞蛋 4隻、牛奶 150毫升、芝士粉 30克、車厘茄 2粒（開半）、溫室青瓜4片、火箭菜 30克、意大利油醋汁 2湯匙、牛油皮麪糰 60克、麪粉適量、鹽 1/4茶匙、雞粉 1/2茶匙、胡椒粉 1/8茶匙5.39.217.76: L& V4 ]4 W* F* Q# T, o# O
+ {1 x% Y5 l" q" {6 Y+ T% W公仔箱論壇牛油皮麪糰材料2 O$ ?; L( t; ?& _9 Y2 ]
麪粉 340克、鹽 1/5茶匙、牛奶 76毫升、軟鹹牛油 170克、雞蛋 1/2隻做法：將麪粉、軟鹹牛油及鹽拌勻至起粒，再加雞蛋及牛奶搓勻成球狀，放入雪櫃雪 1小時，取出略放軟。
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$ L: c( o3 q; p做法
5 i" H! O! a$ O2 _) A/ W公仔箱論壇1.臘腸放入鑊用大火隔水蒸30分鐘至軟身，攤凉後切片，放滾油用細火拉油後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g- ?" V' ?" r, h. P: l4 @4 [
) L8 U3 i* M5 @9 j$ w5.39.217.762.於枱上灑少許麪粉，用擀麪杖將牛油皮麪糰壓至半厘米厚，放入已掃油的批模，用手撕走邊位多餘的牛油皮，用小刀於底部拮小窿，放入雪櫃冷藏。
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+ z9 D( L: r6 M7 P; E2 V公仔箱論壇3.燒熱鑊下少許牛油煮溶，放入洋葱粒及蘑菇粒，用中火炒至半熟後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb* d. Y( S: w0 ^$ M1 \
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4.雞蛋拂勻，加牛奶、臘腸片、蘑菇粒、胡椒粉、雞粉、鹽及芝士粉拌勻，注入批模，灑上少許芝士粉。tvb now,tvbnow,bttvb1 R" w% L+ G7 S/ J1 G3 h/ k2 g
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5.將（ 4）放入已預熱至 180℃焗爐焗 20分鐘，取出後攤凉3分鐘，脫模即可上碟。3 N. B; M+ F6 g8 S6 X B) V' J
& |6 h; P b& N0 E8 T6.將火箭菜、青瓜、車厘茄、意大利油醋汁拌勻與沙律伴食。
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發表於 2010-2-3 05:48 AM
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