改善便秘也可以從飲食開始:/ J9 i, o; y! A8 E+ q' s2 s
花費金錢購買“通便”產品，還不如從“天然”做起，綠禾養生坊駐診營養師陳玉寶建議5款簡易食療，讓你輕鬆搞定便秘問題！
f5 c3 q6 n1 x+ B" ~% Atvb now,tvbnow,bttvb改善便秘，其實不難。（嗯，難道又是參考大家耳熟能詳的食物金字塔？）非也！營養師陳玉寶說，參考“我的餐盤”（My Plate）飲食指南圓盤更為合適。
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7 j) c1 }' a( O; \5 r3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 我的餐盤（My Plate）也被稱為“新版美國飲食指南”，由官方營養學網站（choosemyplate.gov）發起倡導，這個指南主要分成四個區塊，以不同顏色代表不同的食物分類，如：水果（代表紅色）、蔬菜（代表橘色）、穀類（代表紫色）、蛋白質和盤子外的藍色圓圈則代表乳製品。5.39.217.764 u% G& w4 y* R) x4 G7 S3 X5 W$ H
6 y/ |0 M' g& k0 o0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 “除了多吃蔬果和五穀雜糧，我也建議有便秘問題的人最好遵守一些飲食原則，這樣可以更快看到改善的效果。”陳玉寶提出以下幾個改善便秘的簡單原則：, R. O4 C% O( F! B
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★宜：
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- X2 Y Y4 p( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ～多吃纖維質食物，例如：芹菜、韭菜、菠菜、蘿蔔、香蕉、梨子、空心菜、糙米、海帶、高麗菜、馬鈴薯、牛蒡等。' `! }8 J# x+ O% k* t
8 g8 v% g4 s. k) \$ Z( O- b ～多喝水，例如：淡鹽水、魚腥草茶、蜂蜜等。 a) {% M9 B1 }9 g& H# G) o
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～攝取富含油脂的食物，幫助腸道蠕動，例如：腰果、松子、杏仁、芝麻等。5.39.217.76* {; ^2 e/ U6 M: H
. p* O6 c5 l# \ z/ S. O0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ～多吃瀉性食物，例如：蘆薈、芹菜、傳統豆腐、蘆筍、香蕉、西瓜、黃梨、蜜柑、牛蒡等。
, R3 D3 s8 ?7 Q+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" ^! d3 Y. W1 {! i4 z
～便秘嚴重者，三餐不妨配食金針菜與傳統豆腐（熟食）及多吃番薯，吃時可以添加寡糖或蜂蜜，通便效果會更好。
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～定時排便。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l$ @( t6 y& N+ f
9 a; e+ q7 p. z公仔箱論壇★忌：
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～忌食煎、炸、燻、烤，例如：炸豬排、油條、洋芋片、鹽酥雞、臭豆腐、炸薯條、烤鴨、燒餅、奶油蛋糕、甜甜圈、小西點等。公仔箱論壇& u. V' k ~. q# b, {2 ~
6 }9 b& {: e+ S5 I6 T$ ~$ [9 Q+ S! n公仔箱論壇 ～忌食任何辛辣、刺激食物，例如：芥末、沙茶醬、辣椒、咖哩、胡椒粉等。
: }& e% o; X9 v) N8 F1 Z. K0 o% E7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 u2 C' g6 F* T2 |2 j, c5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ～少吃肉、蛋、奶等，因吃太多會使便秘症狀更嚴重。. H9 ]& Z: l" P5 ?: Z% K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p6 p- a6 y' Z0 D5 V
～少吃糖，因為糖會減弱胃腸道的蠕動，加重便秘的情況。用糖方面應儘量用寡糖，原因是寡糖有利於腸道中益菌 (雙叉桿菌) 的繁殖。另外，蜂蜜也有潤腸的效果，但是兩者都不可過量使用。
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～忌濫用瀉藥。長期使用瀉藥會造成腸道對藥物的依賴性，一旦停藥難以恢復排便功能，便秘會更嚴重。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {+ H3 e6 y/ S4 T+ [
6 U3 h& H1 ]5 x2 B: _便秘需要治療嗎？
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結直腸外科鄭馨燦醫生強調，便秘是否需要治療，以及便秘的治療方案都必須根據便秘的類型和個別情況來決定，很難一概而論。便秘主要可分為兩種類型：器質型和功能型，器質型指的是因為腸道本身疾病所導致的便秘（例如：息肉、癌症等等），大部分的便秘屬於功能型便秘，主要是因為飲食、精神、藥物因素、經常“忍”住便意等等情況，導致大腸功能下降而便秘。公仔箱論壇' a/ f J# L7 _4 ~$ l. O4 q1 i
) F* A; b n0 o& V }: I. g/ B公仔箱論壇 “有些便秘情況可能只需通過調整生活型態、定期運動和改變飲食（例如：多吃蔬果）等方法來改善。嚴重的話則可能配給瀉劑，但除非醫生建議，否則不建議民眾自己到西藥行購買通便劑或瀉劑，原因是會形成依賴性，導致便秘情況更嚴重。”他指出某些疾病患者也會很容易發生便秘，例如：糖尿病患、甲狀腺功能低下、長期服用抗憂鬱症藥物的人等等。; Z6 }; ^+ }5 v0 x- n
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另外，生活環境改變（例如：旅行、搬家等）、精神壓力（例如：精神緊張、煩惱）等情況也有可能會引起暫時性的便秘。一般上，功能型便秘最基本的方法，就是先從飲食和生活習慣開始調整，必要時才考慮瀉劑。
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( O" f% H$ y: {3 ?6 U/ S公仔箱論壇簡單食療 輕鬆排便TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L Z9 K# Q2 S% a; j
2 U8 l( s& y8 @8 B陳玉寶推薦五道簡易的便秘食療，非常適合生活忙碌、沒有時間大費周章為自己準備食物的現代人。tvb now,tvbnow,bttvb, p# Q8 ^7 G6 |/ l8 q
, _2 {& h, s8 y4 P: T( ^檸檬鹽水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o" G9 J* u- c% E" Y7 I H9 p
5 ^% l G2 S, H. P r4 } n6 M5.39.217.76◆材料：檸檬1顆（搾汁）、海鹽半茶匙、奇異子1湯匙、寡糖1湯匙、過濾水1000ml
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◆做法：將所有材料放入容器內，搖均勻等候10分鐘，即可慢慢飲用。tvb now,tvbnow,bttvb, ]) E8 ^) L4 G5 R4 m: r& n Y
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◆營養師小建議：便秘問題嚴重的人，可以每日準備一公升檸檬鹽水作為水分攝取的一部分。
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補氣神仙湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c t% T2 H3 v# F8 e" J
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◆材料：黃20克、黨參20克、紅棗15克、枸杞15克、過濾水500mltvb now,tvbnow,bttvb- @* C( `0 z$ S& I# |3 ]8 ?5 r
2 ~4 ~$ E! f3 d d/ Xtvb now,tvbnow,bttvb◆做法：將所有材料洗淨，加入過濾水，煮滾後，小火續煮30分鐘，濾渣即可以飲用。
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; v2 i" Z! t) ~- W7 Ttvb now,tvbnow,bttvb◆營養師小建議：氣血不足也會導致便秘，尤其是老人或身體比較虛弱的人。經常喝這道湯飲可以幫助改善問題，讓排便更為順暢。
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燕麥果泥
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9 q: \2 J u: K& T7 u# X% t公仔箱論壇◆材料：優格乳100克、有機豆漿100ml、有機燕麥3湯匙、水果（木瓜、香蕉、蘋果、奇異果、酪梨等）、雜果、糙米餅1片、蜂蜜1湯匙5 ]( F% N8 Q+ h8 u8 Y9 h5 @7 |
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◆做法：將所有材料摻拌在一起，撒上雜果、淋上蜂蜜、最后再加上一些糙米餅（折成小塊狀）即可食用。
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0 q! s3 O# o9 }, _8 i" `$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆營養師小建議：這是一道便秘人士的最佳早餐，不但富含營養，同時又可促進腸道消化功能。
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蔬果精力湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C5 ?% ^* f' |) g
: d i+ c3 G+ i- O5.39.217.76◆材料：紅蘿蔔、沙葛、黃瓜、生菜、苜宿芽、黃梨、蘋果、腰果、生薑、葡萄乾少許、過濾水200ml公仔箱論壇4 w! ?) E/ a# K4 I1 y* o
0 M) p) f4 B v0 @" T2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆做法：將所有的材料放入攪拌機，倒入過濾水攪拌均勻，倒出后撒上少許葡萄乾即可飲用。公仔箱論壇" D+ W9 N. K* C" S. v0 v
. P$ `. ]0 T5 w8 a9 w, ^3 ~◆營養師小建議：精力湯的大部分材料都有潤腸通便的效果，作為早餐或下午茶的飲料都是一個不錯的選擇。tvb now,tvbnow,bttvb( s; C4 n1 ^6 E7 v; z
5 f- l8 @+ u9 u2 O% y. Z5.39.217.76綠豆薏仁木耳粥5.39.217.76( M$ L6 L6 Z* V0 n: H
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◆材料：綠豆30克、薏仁30克、五穀米30克、新鮮白木耳30克（切小）、紅棗15克（切開）、龍眼干15克、番薯50克（切丁）、蜂蜜1湯匙、班蘭葉2片。
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, @9 `/ Y2 D! J/ Atvb now,tvbnow,bttvb◆做法：1.綠豆、薏仁、五穀米洗淨，浸泡在過濾水至少4小時或隔夜。
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2.將所有材料放入鍋內，加入適量的水，煮滾後，轉小火，續煮至熟爛，取出班蘭葉，淋上蜂蜜，即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb9 h2 M0 J2 B( u' u
% O5 X& @7 I, D◆營養師小建議：這道美味清爽的簡單粥品不但可以改善便秘，而且還有很好的美白效果，既保健又美顏。
! @% K2 U1 ]$ w' A. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ S$ ?: P: g( ]1 r% K+ L2 W5.39.217.76ROME III 判斷便秘
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大便不出超難過，但未必就是便秘。 結直腸專科教你如何揪出“真”便秘。tvb now,tvbnow,bttvb3 U e. v/ }& d% X. g8 }
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“排便不通暢”只是便秘指標之一，並非事實的全部哦！事實上，每個人或多或少會用自己的想法去看待便秘這件事，有人認為排便頻率少就是便秘，有人認為靠瀉藥解便才算便秘，甚至，也有人幾個星期解便不幹淨仍覺得正常。結直腸外科鄭馨燦醫生說，目前國際腸胃專科醫學普遍採用ROME III標準來判斷一個人是否屬於“便秘族”。
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& }4 e! C- U) `0 H- | ●最新Rome III標準定義●
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6 y4 A) b" i. T" C) ]" F5.39.217.76 Ⅰ.符合兩項或以上的下列症狀：
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7 Z0 ^( N" L6 Z# k+ m公仔箱論壇 ～解便時需要出很大的力氣。& ?$ H A. N) L: R8 ~
7 }6 A: c1 K% t! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ～解便時很硬或硬塊型糞便。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B4 p5 u( k/ m9 i
% [6 d& n$ H1 p" A' k6 J# |tvb now,tvbnow,bttvb ～解便時有解不乾淨的感覺。
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* v U/ s6 j8 c7 R% T; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ～解便時有阻塞不通的感覺。
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～解便時需以其他的方式輔助（例如：用手指挖出大便）。
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9 s. g5 E8 X g! ]: _5.39.217.76 ～每週解便的次數少於3次。
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& b8 {4 r1 q8 v9 e Ⅱ、在不使用瀉劑藥物的情況下很少解出鬆軟的糞便。
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/ g i1 _3 A8 {& g( F7 n* Ptvb now,tvbnow,bttvb Ⅲ、在過去三個月內有以上症狀，而且持續至少超過6個月以上。
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醫學上雖然主要根據ROME III定義來判斷便秘，但鄭醫生提醒民眾便秘可大可小，未必只是單純的功能型便秘：“任何解便習慣的突然改變，同時符合上述的一些症狀，建議最好就醫尋求原因，尤其如果便秘持續超過幾個星期、糞便中帶血或下腹部有疼痛感等情況，更應該儘快就醫詳細檢查。”
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5個常見便秘誤區
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1.每天都要排便才算正常？公仔箱論壇 p3 e) c# E* x$ G. Y3 Q
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雖然每天排便一次是最為普遍的情況，但未必每天排便才算正常，對於大部分人來說，一天排便3次至3天排便一次都可以算是正常，視個別情況而定。所以，不能以排便次數來決定，關鍵在於排便的習慣是否突然改變，如果突然出現便秘或便秘時間持續超過兩個星期，則建議尋求醫療幫助。
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9 P" }1 W7 Q" L公仔箱論壇2.老年人才會便秘？
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5 W, \" c5 z% ?+ k$ @tvb now,tvbnow,bttvb 年紀比較大的人的確更容易便秘，通常與身體狀況、營養不良、服用藥物、體力活動不足等有關係。但是，便秘並不是老年人的專利，便秘也是其他年齡人群最常見的胃腸道問題之一，是現代人的通病。3 U" h8 E9 S3 R5 c+ ~% G8 [' p4 f
" T# p, o. s. E* G% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.“忍”著不排便不會帶來任何傷害？
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2 \! j- n3 Z: K! O公仔箱論壇 有些人有排便感時會因各種原因（例如：沒有時間、地點不適合）而忍著不去上廁所，但醫生提醒這是錯誤的習慣。忽略排便除了會增加大腸的壓力，萬一變成習慣，更有可能會形成習慣性便秘。因此，不管什麼時候，只要有排便感覺就應該去上廁所。
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5 b$ P# i; H& Y' v: ^公仔箱論壇4.多喝咖啡能治療便秘？0 x, \4 e" q+ W# F: B* ~
0 G9 b# k5 e4 |& `% W9 t6 ?公仔箱論壇 雖然咖啡因能刺激胃腸肌肉進行收縮，但咖啡同時也是一種利尿劑，會帶走糞便中的水分，醫生建議便秘的人最好避免（或少喝）咖啡和其他含利尿劑的飲料（例如：酒精。）" G+ ^" v" a8 u7 Y3 G
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5.多攝取纖維是改善便秘的最好方法？
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. }) K% K/ [% `9 _- b. I6 |, ^5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 我們總是根深蒂固認為，缺乏纖維素是導致便秘的罪魁禍首，因此，增加纖維攝取是改善便秘的常見建議。事實上，纖維確實能提高大便的數量和排便頻率，有助於緩解便秘，但低纖維飲食並非便秘的唯一原因，尤其慢性便秘更可能潛藏著一些問題，例如：糖尿病或某些藥物副作用，甚至可能是結直腸癌的徵兆。所以，應該先了解便秘類型和潛在問題，才能對症下藥，攝取纖維不見得是最好的方法。 |
發表於 2015-3-30 06:49 PM
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