[香港] 過了最佳食用日期7年 雜莓罐頭照食得

nt1972

地球之友去年委託浸大測試81款外表完整未開封、但過了「最佳食用日期」的食品化驗，包括一款過期 七年的雜莓罐頭，結果全部均符合食用安全及衞生標準，可安全食用。
+ B2 K; y- f0 a; z% P, a0 W" ntvb now,tvbnow,bttvb9 Z2 J9 ?0 L) x4 ~2 g2 @" m0 V" a
結果中，除了兩款逾期三個月的穀類早餐含菌量屬第二級的「可接受」級別外，其餘食物含菌量均屬最 佳級別的「滿意」級。負責檢測的浸大化學系一級講師麥嘉慧對結果並不意外，因包裝完整的加工食物 ，可有效防止細菌生長。
9 Y/ \3 [! S: l; z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a4 Z. L0 f" x6 V
此外地球之友環境事務主任馮詩麗又指出，根據《食物及藥物（成分組合及標籤）規例》，除保質期短 較易變壞的食品如奶類產品及三文治等，須在包裝上說明「此日期前食用」，因會對人體健康構成危險 ；而「最佳食用日期」是指該食物能保存的最佳口味時間，逾期或會流失部份營養等，但不會影響健康 。她強調並非鼓勵市民進食逾期食品，而是希望減少廚餘。又指消費者可憑食物氣味及外觀來判斷是否 適合食用。5.39.217.76) z: e" e- U8 L( C4 I4 |4 D; Y9 b

. m1 {  L" H" X不過有腸胃肝臟專科醫生提醒市民，若進食「真正」逾期的食品，有機會出現腸胃炎。

heidi1318

其實罐頭加咗防腐劑，都係少食為妙。