飲珍珠奶茶飲到膩？今夏乳酪雪糕彈起。十個食 Yogurt九個自誇係靚女，我跟住呢股女人香試味，唔講得食極唔肥，但一定無傳統雪糕咁重口味！一羮，鮮嫩果肉、脆脆餅碎溝乳酪雪糕，軟硬脆口感一齊來，眼口同時吃冰淇淋，咁先為之最好味。5.39.217.76* i$ x1 a0 u* I9 H9 p
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全自助 磅重計數
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. r8 l1 L' b5 ^4 \. b" T公仔箱論壇乳酪雪糕最近有股新玩法，磅重計數！「 Funky」改名叫「 Milky Can」再戰旺角，老闆 Jun與 Sang係美國回流香港留學生：「乳酪雪糕喺西方國家好成熟，呢類甜品店多到好似星巴克一樣，總有一間喺左近。 Funky係香港首批乳酪雪糕店之一，玩 Home feel，家 Milky Can要做得更專業。」唔係講笑，八萬幾一部美製乳酪雪糕機，一開店就四部，望落似提款機，全自助你鍾意唧幾多就幾多，之後自選配料一次過磅重計數。「雪糕優劣取決於製雪糕機，好嘅雪糕機，製造出嘅雪糕唔會有碎砂或冰粒口感。」乳酪用料方面，佢哋又有堅持：「雪糕係意大利發源，所以用番意大利貨，意國低脂奶、乳酪係我哋底線，入口 Creamy味道濃郁好多。」乳酪雪糕唔止玩純原味，藍桑子、芒果、士多啤梨等口味係常客，其他如橙、柑、水蜜桃等味道都會不定期製作，$15/100g就可以試到新口味，另有 27種配料全自助配搭。
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■ 27種配料，全自助配搭。5.39.217.76# f8 A) L' H+ E3 H- X
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藍桑子乳酪雪糕$28/185g乳酪味道清淡，配棉花糖、彩針及朱古力豆，增強香甜口感，雪糕底勁滑溜。
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h* {) ]$ z U9 o! E9 ~% e芒果乳酪雪糕$28/185g芒果乳酪雪糕果香重，撒格格麥餅、果仁、薄脆及 Oreo餅碎增強口感，令甜味更均勻。
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原味乳酪雪糕$28/185g口感極清，配藍莓、水蜜桃、士多啤梨等生果，唔會搶過其味，好 Refresh。
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+ ^, V/ i& S4 J( T公仔箱論壇■四部雪糕機，最多可同時做出 8種不同味道。
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（旺角西洋菜南街）
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鮮乳酪 做雪糕唔溝粉
% O# F& Z& r3 w1 {/ j3 z# htvb now,tvbnow,bttvb「 Smile Yogurt& Dessert Bar」絕對係間精品級乳酪雪糕店，設計簡約，純白主調色，昏黃燈飾，羅列近十款自創特色口味乳酪的凍櫃，裝修有如西式精緻甜品店，話我知到咗日本甜品屋，我都信。這店以原始風味乳酪雪糕作賣點，雪糕底相當用心，低脂奶配鮮乳酪！負責人 Shadow：「好多乳酪雪糕店為慳成本，都會用乳酪粉溝奶做雪糕，我對品質有堅持，每日都用鮮乳酪打製雪糕。」如果問味道，我會話呢度嘅乳酪雪糕，係我食過最 Light嘅一間，乳酪雖清淡，但脷底自有一種鮮活味道。試過之後，你唔會再食街邊雜牌乳酪雪糕，因為你會覺得味道相當死！私房菜式自製配料，都係這店強項，罕見的朱古力班尼斯、桂花啫喱等等口味，我喺出面唔多覺囉。
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1 t, E) W: f! P- ~& I5 {/ C, e5.39.217.76■價錢雖比坊間稍貴，但用料相對高檔，抵番條數。
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4 e& }' O6 E# @) _/ h* ~7 ]■不同味道脆棒每包$35，可以買返屋企冲咖啡。5.39.217.76# q, _6 w) h6 m6 C
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0 l4 p% C0 t' m' U V: m公仔箱論壇■ DIY配料特多，出面絕對食唔到，如（左）朱古力班尼斯、桂花啫喱。
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Fruity Fruity$58圓頂紅紅的士多啤梨羅勒雪葩，搶盡藍莓、芒果、士多啤梨等風頭，澆以柚子汁，果味極濃。
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) [! P$ o2 q6 o2 ?; J: N5.39.217.76Mango Fever$58估唔到芒果都變化到咁多口味！芒果雪葩、布甸、鮮果再配芒果和棉花糖，超正！tvb now,tvbnow,bttvb4 D% d5 O7 y1 p" E* `5 ?
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% a& i; h" t- L3 h' c9 U: p: l$ g公仔箱論壇Banana Split$45長期熱賣作！上淋朱古力醬，配曲奇、餅碎、香蕉熱情果醬，外軟內硬，口感玩變面。5.39.217.76% H1 P) T9 X2 }6 k
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The Garden$45桂花啫喱及熱情果脆餅塊作面，配脆餅碎及乳酪生果沙律，香氣重，玫瑰荔枝汁很香口。公仔箱論壇) w1 c6 S$ x% m$ l
9 |4 F+ }1 Y( xtvb now,tvbnow,bttvb（九龍城獅子石道）
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$ C( f2 o$ Y0 R+ b4 u% c7 j$ `. R! f香脆碎 獨家牛油肉桂香tvb now,tvbnow,bttvb" i% f. v1 C) [6 g: r
: s# R7 [& U6 y" Y- v' [楓糖香蕉紅桑子$32多人喜愛的王牌組合，酸紅桑子更能帶出乳酪鮮味，楓糖稍作平衡，口味多變。5.39.217.768 c, v3 [: A% k# V9 r% N
% U1 u1 M& R d! S( m$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八點幾蒲銅鑼灣，總統《 B+偵探》剛散場，戲院栗子、鹹濕花生早成老香港歷史，口淡淡，見到對面街「 CRUMBS」聚集成班青春少艾，小背心加超短裙，人龍長期不散，好難抵受呢種誘惑，一於買杯 Yogurt舐吓，眼睛食吓冰淇淋。於我， Yogurt絕對可定性為非主食，軟腍腍一 Pet，老實觀感一般，不過這店做的可是乳酪雪糕，又當別論！質地似軟雪糕，一拎出門口，馬上升起陣陣縈繞之寒氣，雪糕面再溶成水汪汪一層，吃一口，味蕾先感受到清淡帶牛奶香，之後是輕輕的乳酪獨有酸味，絕無雪糕甜到漏的封喉感覺。總裁 Ada：「雪糕用忌廉做，相對較 Heavy，乳酪雪糕由低脂奶加乳酪打成，不但口感較 Light，亦更健康。」香脆碎係王牌配料，須知這店靠焗餅起家，用焗曲奇手法製作香脆碎，有濃重牛油及肉桂香氣，配淡淡乳酪雪糕，輕重變化得宜，老土都是一句──越食越停唔到口。# v( p0 ?! u. \2 G9 a9 Y
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' k; p+ c5 z' l3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷你蛋白脆糖香脆碎$32肚臍餅食得多，變成乳酪雪糕試過未？雪糕面的香脆碎，有陣陣肉桂香。公仔箱論壇2 F0 w* u$ h9 x4 \" x. r
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# Z* g$ [7 h" V& `士多啤梨藍莓芒果$36健康生果組合，唔似其他街邊檔溝糖水加味，芒果肉混入乳酪雪糕，有咬口。
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■香脆碎係自家配方，牛油肉桂風味只此一家。
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■無吹水，真係勁多人排隊。公仔箱論壇; I1 N9 t: t. F' t! L# C7 W4 M
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發表於 2011-5-24 06:25 AM
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