[中式食譜] 梅香雞胸

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點下放大 梅香雞胸材料：雞胸肉1副、水200ml、糖10克、醬油50ml、話梅2顆、洋蔥半顆、黃芥末少許公仔箱論壇- f. @4 n! z1 ~+ s
準備：雞胸肉切約1.5公分厚、洋蔥切絲泡冰水。 5.39.217.76! u4 @3 `1 L0 C- |( n( R

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- U& o' S2 D/ a" w: G 點下放大 1油煎雞肉以大火煎上色，轉小火煎至8分熟。
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, J& L* V: e( B7 v: x4 K5.39.217.76 點下放大 2浸泡水、糖、醬油、話梅煮滾，放入雞胸肉泡到放涼後，冷藏一夜，切片搭洋蔥絲、黃芥末品嘗。