材料
0 w9 {; M% \# n) a U公仔箱論壇淡牛油（放軟） 80克、罐裝牛油/小紅莓乾各 40克、砂糖 95克、鹽/泡打粉各少許、香油 2滴、冧酒 5毫升、雞蛋 2隻、低筋麪粉 45克、高筋麪粉 65克、淡奶 20毫升
4 j1 i/ o1 i- `; F5.39.217.76
8 p; E/ |9 A6 s% p5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb# Q9 K O8 e7 g g/ v' `
飾面糖霜
6 g3 f* u7 q2 t2 e. \淡牛油（放軟） 60克、香油 2滴、糖霜 120克、綠色食用色素 3滴
% P. H( n4 F2 }. _# o3 ^1 ^5 c& Q' v6 t, G+ |+ n# ~( b* e& b
% s% K( Y) s; q# V, ~: ctvb now,tvbnow,bttvb做法9 |: X9 R n# h3 y: h
1.淡牛油、罐裝牛油、砂糖、鹽、香油、冧酒用打蛋器由慢至快打至鬆起。
h+ A8 ~/ q5 [$ k$ G$ |. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n. n& z. E9 q# h* w! p4 i" l3 X7 R/ q
2.分兩次加入雞蛋，快打至乳白色，加高筋麪粉、低筋麪粉、泡打粉，以慢速拌勻後加淡奶、小紅莓乾拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z* Q3 ~6 x4 Q D u
% {* @. S( _+ V1 x# G3 D. a2 W! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將（ 2）唧於杯中，放入預熱至 200℃焗爐，焗 25分鐘，當蛋糕上色調細至 170℃，焗 10分鐘，取出放凉備用。公仔箱論壇5 w: o- f3 O/ ?1 a
6 }) c: b J( @3 W d F# R5.39.217.764.做飾面糖霜，將淡牛油、香油用打蛋器由慢至快速打鬆，加入糖霜、食用色素拌成奶油糖霜，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* r0 ^7 @% T4 l; p0 a8 t
* q4 C9 }( Y9 F, g7 p9 r; K
5.切平蛋糕頂部，抹上奶油糖霜，加上裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb. \2 B3 f" P2 J' E( r f
公仔箱論壇# y5 c, ~# W9 ~! D; Q" R$ D2 t
9 C9 |8 o5 S/ B貼士公仔箱論壇# F. l: v! w o9 ?( |: g
打拂牛油至乳白色，代表牛油已鬆發，蛋糕就會好鬆軟！9 K; m+ e1 |0 E% u1 @, [7 C( c
|
發表於 2011-10-28 06:32 AM
| 