| 乾素翅 2 安士，冬菇 1 安士，金菇 1 包， 甘筍 3 安士，上湯 9 杯 |
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| 調味：tvb now,tvbnow,bttvb9 h( i/ E' W) v+ m& B
| 高湯粉 2 湯匙，鹽 3/4 茶匙，淅醋 1 湯匙，古月粉、麻油少許
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| 埋獻：% ^7 S1 \6 L$ h+ M! m
| 生粉 2 大湯匙，用水 1 杯開均勻公仔箱論壇, O& Q8 {3 Q. e0 ?) `& `. f6 N7 w( C
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; Z% S/ w# M; k1 H | 製法：公仔箱論壇- G5 L: u! V! d
| 1）冬菇浸透去蒂洗淨切絲備用
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| 2）金菇去根部，洗淨瀝乾tvb now,tvbnow,bttvb1 o8 u; @2 f+ A
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| | | | 3）甘筍去皮切絲備用
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| | | | 4）乾素翅浸透，用上湯煮滾後加冬菇絲中火煮 45 分鐘
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| | | | 5）將金菇，甘筍絲，調味加入再煮滾，埋獻跟少許尾油即成* E: W. E$ J1 \* f3 ~: z9 Y! d' D9 f
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| 備註：5.39.217.76- l2 N% n7 ]+ T/ Q0 ^$ |. L
| 1. 乾素翅要浸最少 6 小時才可用，可以預先浸過夜7 s4 p$ R2 b% L; b Y6 i( i
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| | | | 2. 上湯可用清水或浸冬菇水，如用冬菇水要煮滾冬菇水去泡沫後才加入各料煮
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發表於 2011-10-27 09:45 PM
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