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【材 料】
& a! j& ?. K% C# n( n- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大白菜 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T7 e# f1 Q" }* w7 r; c
金針菇 20公克
2 N7 R- r# b8 B1 P) d1 }: z青蔥 1支5.39.217.76' x* a) ]$ k( U4 f& O
蒜頭 2粒tvb now,tvbnow,bttvb( y [) R" L0 b, m
蝦米 1大匙5.39.217.76, ^% Q8 p. K$ f& \3 ~! v/ x% I" n
香菇 2朵
- E6 U c/ O4 a/ R2 G4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 I' n4 d& w. | b. f$ c
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 ^# d, h( J4 s: t1 N
1.鹽 少許
. X3 I) z( z9 o* [白胡椒粉 少許
% A2 V* M2 Q& u7 g5 r& B8 x9 q7 x0 y公仔箱論壇香油 1小匙2 u! \9 k. x. `+ f0 y0 R
米酒 1大匙
. g r& C2 K; \# }6 o! |! O( Q* `雞粉 1小匙
1 \7 \6 @% ?; v1 W, h2.麵粉 1大匙
\4 W T: H1 m, A* V! t& B3 E! t0 |5.39.217.76牛奶 50㏄* s/ J* N+ `/ _* n
3.起司絲 30公克$ b7 c. r; M$ q, a6 ~+ j
4 |5 L$ l- l' \* q* y; ktvb now,tvbnow,bttvb【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M& [, h$ R1 g; c* h; h0 w
1.先將大白菜切成大塊狀，再將大白菜放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。
1 k) b3 N3 _7 v ^# c0 b2.將金針菇切去根部；青蔥切段；蒜頭、香菇切片；蝦米泡水備用。
3 y0 L$ [% Y/ n B, Wtvb now,tvbnow,bttvb3.取一個炒鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），再放入作法2的所有材料，並以中火炒均勻。. R6 H. t- |" g- b6 L9 f" k
4.接著再將作法1的大白菜與所有調味料一起加入作法3，悶煮約10分鐘。
# A, p' }: z+ u/ T1 d5.39.217.765.再取一個炒鍋，放入調味料2的所有材料，以小火攪拌均勻備用。
2 F, ^/ {: i' M* K0 O- B5.39.217.766.將作法5的麵糊緩緩的加入作法4的白菜裡，續以小火煮成稠狀。
/ q* T" _: M8 r: c1 W2 z( ^- v7 f公仔箱論壇7.將煮成稠狀的大白菜放入烤皿裡，再撒上起司絲。
4 f! @: V+ c4 ^4 P* v6 G" m8.先將烤箱預熱至200℃，再將作法7的烤皿放入200℃的烤箱中，烤至表面上的起司絲融化、上色即可。 |
發表於 2011-10-27 03:35 PM
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