材料
, J6 r" [5 p+ m; a; w# u冰糖 30克、水 1,200毫升、黑糯米 100克、紅豆 20克、大紅棗 5粒# b c2 o( A6 y% Q/ n
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1.煲滾水，下黑糯米、紅豆、大紅棗，以中火煲約 45分鐘至剩七成水。公仔箱論壇1 |! d2 C' V$ G
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2.最後落冰糖煮至糖溶即成。; e7 |" \3 v6 G% Y# d8 F6 @
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貼士
# k- T( i4 |* r; } n, Stvb now,tvbnow,bttvb黑糯米可先浸水，會快熟一點；反而紅豆不要先浸水，要不然顏色會變得灰暗。
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發表於 2011-10-27 06:18 AM
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