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[藥膳] 當歸雪耳黑棗湯

材料tvb now,tvbnow,bttvb( E, A4 h. |9 ^+ o6 ^$ E
當歸 10克、金華火腿 10克、黑棗 20克、水 500毫升、蛋 1隻、雪耳 15克、薑 2片
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做法
8 f7 j3 V- n. v( d8 E& Q1.雪耳先浸水 3小時,去椗,備用. E$ m- }$ b# J3 l

( a; S: B" B: q* t$ t; U2.金華火腿先以滾水略灼,逼出其油份及鹹味。tvb now,tvbnow,bttvb2 ~) X* T$ v) l1 L9 m
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3.將金華火腿、當歸、雪耳、黑棗、薑片及水放入燉盅內,加蓋隔水燉 2小時即可。tvb now,tvbnow,bttvb" @3 e* Q9 y. u" [8 d5 g
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4.取出燉盅,緩緩倒入蛋,再燉 8至 10分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n- f% a, Q9 T3 h
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4 }- r7 T# T/ T! c' M: _  L9 ?如果想吃溫泉蛋的話,熄火焗 3至 4分鐘即可。
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