材料
3 Z: i& ^* c5 c5 D& n* ~: ~5 r公仔箱論壇蛋黃 2隻、冷飯 2碗、火腿粒/葱花/蝦皮/醬油各 1湯匙、蝦米辣醬 2茶匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb0 |; m5 u8 w0 W
1.碗中放冷飯，用筷子將飯拌鬆，加入蛋黃拌勻。# d6 E0 S8 |0 k. q: @; P
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2.白鑊烘炒蝦皮至稍變黃，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* A" G: o3 C3 ^( K- ?0 h/ A
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3.燒熱鑊，直接倒入已拌入蛋黃的冷飯、火腿粒、蝦皮和葱花一直拌炒。
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4.最後加入蝦米辣醬、醬油，炒至米粒金黃即可。
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想飯色更金黃，可加少許咖喱粉同炒，便可有金黃色澤。公仔箱論壇, d3 X- C: T8 L' [! b' K- u3 t- t1 k8 n
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發表於 2011-10-26 05:59 AM
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